Estas Bolitas de Almendra y Chocolate rellenas, son una muy buena alternativa a los dulces Navideños. ¡Y están para chuparse los dedos!
En Navidad tenemos comidas familiares, con amigos... es una época de excesos, y no siempre elegimos la opción más saludable. Por eso en lugar de polvorones o turrón, que contienen gran cantidad de azúcar, te proponemos estos dulces Navideños, deliciosos y ¡mucho más sanos!
Toma nota de esta receta de @monicake.fitness, ¡seguro que te encantará!
INGREDIENTES:
- 80g de harina de almendra Calconut
- 50g de harina de avena sabor brownie
- 1 huevo y 2 claras
- 20g de proteína de chocolate belga
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1 sobre de levadura
- 3 cucharadas de aceite de coco
- Chorrito de bebida de almendra sin azúcares añadidos
- Granito de almendra Calconut
INGREDIENTES para el relleno:
- 3 onzas de chocolate blanco
- 15g de proteína de vainilla
- Chorrito de bebida de almendra sin azúcares añadidos
PREPARACIÓN:
- Ponemos la harina de almendra, la harina de avena, la proteína, el cacao y la levadura en un bol y lo mezclamos bien.
- En otro bol ponemos el huevo, las claras y el aceite y la bebida de almendra y lo mezclamos.
- Vamos vertiendo el contenido del primer bol en el segundo sin dejar de mover hasta obtener una masa manejable con las manos. Amasamos hasta que esté bien integrada la mezcla.
- Cuando ya tengamos todo mezclado lo dejamos reposar en la nevera y hacemos el relleno.
- En un bol ponemos la bebida de almendra con el chocolate, y lo metemos en el microondas hasta que se derrita. Incorporamos la proteína y os aseguramos de que quede una masa densa.
- Hacemos bolitas con las manos, ponemos dentro un poco de relleno y las hacemos rodar por un plato con el granito de almendra.
- Las ponemos sobre un papel vegetal en la bandeja del horno.
- Las metemos al horno unos 15min a 180°C ¡y listo!
Si te animas a probar está receta, que seguro sorprenderá a tus amigos y familiares. ¡No te olvides de etiquetarnos, para que podamos compartir tus dulces Navideños!
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