Los donuts de almendra y dos chocolates, son un dulce buenísimo que gusta a todo el mundo...

Esta receta casera es deliciosa y además tiene un aspecto tan apetecible, que seguro que si te animas a probarla será todo un éxito. La harina de almendra, el chocolate, y el toque de vainilla le dan un sabor tan rico ¡que es muy difícil resistirse!

Aprovecha el fin de semana para darte un capricho y sorprender a los tuyos, con esta receta de Donuts de Almendra que nos trae Mónica de @monicake_fitness. ¡A nosotros nos ha encantado! ¡Le damos un 10!

INGREDIENTES

  • 1 huevo y 160g de claras
  • 80g de harina de almendra Calconut
  • 4 cucharadas de queso fresco batido
  • 20g de proteína de vainilla
  • 1 sobre de levadura
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • Mezcla de frutos secos Calconut
  • 2 onzas de chocolate blanco
  • 4 onzas de chocolate fondant
  • Chorrito de bebida de almendra sin azúcares añadidos

RECETA

  1. Precalentamos el horno a 200ºC
  2. Mezclamos el huevo, las claras, el queso y levadura.
  3. Separamos la mezcla en 2 boles, poniendo un poco más de cantidad en el BOL1. En el BOL 1: incorporamos la harina de almendra, la onza de chocolate blanco troceada y la proteína. En el BOL 2: incorporamos el cacao en polvo y 1 onza de chocolate negro. Esta masa debe quedar bastante densa.
  4. Ponemos en la base del molde, la mezcla de frutos secos y justo encima el resultado del BOL1. Y después el resultado del BOL2.
  5. Bajamos el horno a 180ºC y metemos nuestro preparado unos 20min aproximadamente.
  6. Cuando trascurra ese tiempo, apagamos el horno pero lo dejamos dentro del horno para que no se baje.
  7. Sacamos los DONUTS del molde y le ponemos por encima el chocolate fondant que derretimos en un bol con un poco de bebida de almendra. Espolvoreamos un poco de proteína de vainilla y listo!

¡Esperamos que te guste!