Aprende a hacer esta deliciosa tarta de nueces y dulce de leche con una capa de chocolate.

No podrás resistirte, esta tarta de nueces y dulce de leche, endulzará tus tardes otoñales ¡Descubre la receta!

¿Qué necesitaremos para esta receta elaborada por nuestro amigo Casto Roldan?

  • 150g de azúcar.
  • 175g de mantequilla (fundirla previamente en el microondas).
  • 150 g de nueces.
  • 3 huevos.
  • Pellizco de sal.
  • 1/2 cuchara de canela.
  • Una cuchara de limón rallado.
  • Dos cucharas soperas de harina de arroz.
  • Dulce de leche para rellenar la tarta.
  • 150g de chocolate.

Para comenzar, debemos pulverizar la nuez y mezclarla con 75g de azúcar. En otro recipiente mezclamos 75g de azúcar, sal, canela y 100g de mantequilla fundida en el microondas. Vertemos la primera mezcla compuesta por la nuez pulverizada y el azúcar en el segundo recipiente, y mezclamos todos hasta crear una masa homogénea.

Rompemos los huevos y los batimos, los echamos sobre la masa anterior y vamos introduciendo poco a poco las dos cucharas soperas de harina de arroz. Mezclamos todo, y en un recipiente engrasado vertemos la masa y la introducimos en el horno, previamente precalentado, a 200º durante 30 min.

Una vez hecho el bizcocho, lo dejamos enfriar. Cuando esté debidamente en su punto, cortamos por la mitad de forma que quede una parte sobre la otra y extendemos la capa de dulce de leche entre medio. Colocamos la parte superior encima y cubrimos de chocolate. 

Para darle ese toque otoñal, decoramos lo bordes con nuez pulverizada y colocamos un par de nueces en la parte superior.

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