¡Qué mejor que esta deliciosa receta de tarta de zanahoria con naranja y almendra para comenzar de nuevo la rutina!

Ahora podrás acompañar tus tardes de domingo con un té y una rica tarta de zanahoria con naranja y almendra, ¡qué ganas de otoño!

Prepárate porque te vamos a desvelar esta receta fácil y deliciosa hecha por @pinitosdecocina:

Necesitaremos:

  • 4 huevos.
  • 150 g de harina de almendras CALCONUT
  • 150 g de harina de trigo.
  • 200 g de azúcar.
  • 200 g de zanahoria.
  • Piel de naranja.
  • 150ml de aceite.
  • 1/2 sobre de levadura de repostería.
  • Una pizca de canela, una pizca de nuez moscada y una pizca de pimienta blanca.

¿Listos? Vamos a preparar esta sencilla receta:

Ponemos el horno a precalentar a 100º mientras preparamos la mezcla. Trituramos los 200g de zanahoria con la piel de naranja y el aceite con la ayuda de la Thermomix. Añadimos de uno en uno los 4 huevos mientras batimos, incorporamos a ello los 200g de azúcar.

Añadimos el resto de ingredientes: harina de trigo tamizada, levadura, harina de almendras y las especias. Mezclamos todo y lo echamos a un molde untado con mantequilla o aceite, también puedes usar papel de hornear.  Horneamos a 180º y dejamos aproximadamente 45/50 min. Con un glaseado de naranja cubrimos y decoramos con tiras de zanahoria.

¡No ha sido para tanto! y en nada puedes conseguir un delicioso postre o acompañamiento sencillo para un suave té. ¡Sorprende a los tuyos con esta receta y cuéntanos cómo te ha salido!

Puedes compartir con nosotros tu resultado y experiencia a través de los comentarios o bien etiquetándonos en la foto tanto en Instagram como en Facebook.

¿A qué esperas para obtener tu bolsa de 5kg de harina de almendras? te servirá para elaborar una gran cantidad de recetas ricas y saludables. Ideal para personas intolerantes al gluten y con un estilo de vida saludable.