Ensalada de quinoa roja y espárragos
@deli.cious.cooked
¿Una ensalada fácil y rápida? No necesitas invertir mucho tiempo en la cocina para hacer un plato delicioso y a la vez saludable. Prueba esta receta fresca para elaborar una ensalada completa y variada en muy pocos minutos.
Elaboración
Lavar la quinoa con agua caliente y cocinar a fuego lento en agua con sal durante unos 20 minutos.
Cortar las puntas de los espárragos y sofreír en aceite de oliva con ajo cortado en rodajas.
Emplatar la ensalada y agregar todos los demás ingredientes. Cubrir con aderezo y mezcla gourmet.
Agregar la baguette de ajo tostado y tendrás una ensalada rápida para la comida o cena.
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