Ferrero Rocher con avellanas versión fit

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@ygastroeat

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Los bombones de chocolate con leche y avellanas son una delicia, y no pueden faltar en tu sobremesa. ¡Encantan a todo el mundo! Pero, ¿y si puedes tomar una versión más saludable, que además de estar deliciosa, te aporta menos azúcar y menos calorías?

Elaboración

Hidrata el muesli con 20ml de bebida vegetal. En este caso, bebida de avellanas.

Lava en abundante agua los garbanzos cocidos, y luego escúrrelos.

En un bowl, aplasta los garbanzos con un tenedor a la vez que incorporas: el muesli que se está hidratando con la bebida de avellana, el cacao puro, la crema de avellanas, y la stevia.

Remueve hasta conseguir una masa homogénea.

Con la masa, forma bolas del tamaño de un bombón Ferrero Rocher e introduce una avellana en el centro.

Pica el resto de avellanas y pasa las bolas para que queden impregnadas en su superficie.

Derrite el chocolate en el microondas o al baño María, y cubre las bolas con el chocolate.

Coloca los bombones en un plato y mételos en la nevera durante al menos 2 - 3 horas, o al congelador durante 15 minutos para que queden algo más sólidas. Y ¡a disfrutar!

Ingredientes para...

2 raciones 4 raciones

100 gr

Garbanzos cocidos

20 gr

Mix de muesli

50 ml

Bebida de avellanas

10 gr

Cacao puro

20 gr

Crema de avellanas

Avellanas

Stevia (opcional)

Chocolate negro

Valores nutricionales

100 g

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