Galleta de almendra con chocolate Ruby
Esta galleta de almendra recubierta de chocolate Ruby, es perfecta para cualquier ocasión. Cocínalas para regalar a tus amigos, familia o pareja y deja a todo el mundo con la boca abierta con esta deliciosa receta.
Elaboración
Mezclamos en un bol de harina, la levadura, el azúcar y la almendra molida
Una vez mezcladas, agregamos el huevo y lo integramos en la masa
Seguidamente añadimos la mantequilla en punto de pomada y la integramos en la masa de galletas
Meter la masa de galletas en la nevera mínimo 2 horas
Estiramos la masa de galletas con un rodillo
Cortamos la masa de galletas con un molde cortapastas
Precalentamos el horno a 180 grados e introducimos las galletas durante 15 minutos
Sacamos las galletas del horno y las dejamos enfriar
Derretimos el chocolate Ruby y lo mezclamos con la nata para recubrir la parte superior de la galleta
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