Galletas de chocolate con harina de almendra nut&me
Prepara unas galletas de chocolate irresistibles con harina de almendra nut&me. Una receta sana, sencilla y perfecta para tus momentos dulces. ¡Descúbrela aquí!
Elaboración
Mezcla de ingredientes secos: En un bol, combina la harina de almendra, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
Mezcla de ingredientes húmedos: En otro bol, mezcla el aceite de coco derretido, la pasta de dátil y el huevo. Añade el extracto de vainilla y bate hasta que los ingredientes estén bien integrados.
Formación de la masa: Incorpora los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Añade los chips de chocolate y mezcla suavemente con una espátula.
Formado de las galletas: Con una cuchara, toma pequeñas porciones de masa y forma bolitas. Colócalas en la bandeja preparada, dejando espacio entre ellas, y aplástalas ligeramente con los dedos.
Horneado: Hornea las galletas durante 12-15 minutos en la parte media del horno. Para galletas más crujientes, deja 2-3 minutos adicionales, pero vigila para que no se quemen.
Enfriado: Saca las galletas de chocolate del horno y deja que se enfríen en la bandeja durante 5 minutos. Luego, pásalas a una rejilla para enfriar completamente.
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