Queso vegano de anacardos
El queso vegano es muy popular entre los alimentos de origen vegetal y tiene exactamente los mismos usos: puedes tomarlo en ensaladas, como ingrediente para tus pizzas veganas o untar en tostadas. ¿Lo has probado ya? 😋🍴
Elaboración
Tritura todos los ingredientes en el robot de cocina. Vierte la mezcla en una sartén y mézclalo hasta conseguir una pasta espesa.
Vierte en un molde, prensa y tapa. Deja enfriar.
Se puede servir rebozándolo con romero seco. Puedes acompañarlo con unas pasas y unas almendras naturales con piel.
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