¡Hoy te traemos una receta especial para Halloween! Descubre como hacer esta tarta de calabaza con harina de almendras y pipas de calabaza, para chuparse los dedos.

Es un dulce de temporada, con un sabor y aroma a canela que te sorprenderá. La tarta de calabaza con harina de almendras y pipas de calabaza es fácil de preparar y gusta a grandes y pequeños, ¡un acierto seguro!

Además, ¡te lo ponemos fácil! Atent@ esta semana... porque viene un descuento ¡de miedo!

INGREDIENTES

Para la base: 

✅50 gramos de harina de avena

✅ 40 gramos de harina de almendras

✅ 4 cucharadas de aceite de coco derretido

✅ Una pizca de sal rosa

✅ 1 dátil sin hueso triturado

Para el relleno: 

 ✅ 500 gramos de calabaza asada

 ✅ 3 huevos enteros

 ✅ 1 cucharadita de canela

 ✅ 1 puñado de pipas de calabaza tostadas para decorar

PREPARACIÓN

👉 Para elaborar la base, tritura el dátil con la batidora y mezcla con un tenedor, la harina de avena, la harina de almendra y 4 cucharas de aceite de coco derretido.

👉 A continuación, extiende la masa en el fondo de un molde de unos 25cm de diámetro, pinchando con el tenedor y hornea 10 minutos a 180 grados con el horno caliente.

👉 Para el relleno asa la calabaza en el horno caliente a 180 grados durante unos 60 minutos, o hasta que quede tierna.

👉 Colócala en una batidora o robot de cocina y añade los dos huevos enteros y la canela. Bate bien hasta que obtengas una textura cremosa.

 👉 Saca del horno la base y vierte tu relleno por encima.

👉 Vuelve a meterla en el horno durante 20 minutos a 180 grados hasta que se cocine.

👉 Una vez horneada, déjala enfriar y sírvela decorando con pipas de calabaza por encima. ¡Deliciosa!

¿Te ha gustado esta receta? ¡Esperemos que si!

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