¿Te gusta preparar dulces caseros? No te puedes perder este Turrón de Almendra, Castañas y Chocolate, ¡para chuparse los dedos!

Se acercan las Navidades y es tradición en esta época del año, servir turrón en la sobremesa.

Si prefieres los dulces hechos en casa, a mano y con cariño, como manda la tradición en estas fiestas... te recomendamos el  Turrón de Almendra, Castañas y Chocolate de nuestra amiga @blanqui_ro. Es muy fácil de preparar, y su sabor es delicioso.

Además, está hecho SIN glúten, lácteos, harinas, huevo, azúcar, ni edulcorantes. Una alternativa más sana que el turrón tradicional, ¡pero igualmente riquísima!

INGREDIENTES

  • 1 taza de harina de almendra
  • 1 taza de castaña cocida
  • 1/2 cucharada manteca de cacao derretida
  • 1/2 cucharada aceite de coco
  • Vainilla y canela al gusto
  • Crema de dátil casera (o sirope de dátil)
  • Chocolate

PREPARACIÓN

  1. Cuece las castañas a fuego suave durante 50 minutos, y reserva.
  2. Tuesta la taza de harina de almendra al horno a 100-150º C durante aproximadamente 20 minutos, y reserva.
  3. Derrite media cucharada de manteca de cacao y mézclalo con las castañas cocidas y la harina de almendra tostada, hasta que se integren bien todos los ingredientes.
  4. Añade la vainilla y canela al gusto, y la crema de dátil. Remueve hasta que quede una masa homogénea.
  5. Vuelca la mezcla en el molde que tu elijas y déjalo reposar en la nevera.
  6. Desmóldalo y cubre con el chocolate fundido con unas gotas de aceite de coco y aromatizado con ralladura de naranja.
  7. Como topping puedes añadir algunos trocitos de almendra que le darán el toque crujiente.

¿Te animas a preparar esta receta de Turrón de Almendra, Castañas y Chocolate? ¡Seguro que triunfas estas Navidades!

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