Chocolate negro

Perfecto para dar el toque estrella a tus platos.

El Kumabo es un chocolate negro de orígenes africanos con un aroma muy intenso, por lo que se convierte en el mejor acompañante para tus postres. Puedes usarlo como topping para desayunos y meriendas o fundirlo y usarlo como ingrediente para mousses de chocolate o tartas. 

*Conservar en frío una vez abierto.

En caso de querer derretir el chocolate para ser utilizado en alguna preparación:

Calentar un poco de agua en una olla.

En otro recipiente más pequeño, introducir el chocolate troceado.

Cuando el agua esté hirviendo, apagar el fuego e introducir el recipiente que contiene el chocolate para calentarlo al baño María.

Dejarlo reposar hasta que el chocolate se haya derretido, lenta y suavemente, por la acción del calor. En caso de ser necesario, puede removerse suavemente con una lengua de cocina.

No se recomienda el uso del microondas para atemperar el chocolate.