Was gibt es bei dir abends zu essen? Nach einem langen Arbeitstag, vielen Anrufen, Meetings, dem Fitnessstudio, den Kindern... hast du sicher keine Lust mehr zu kochen, wenn du nach Hause kommst. Du isst etwas schnelles und ruhst dich noch eine Weile aus, bevor du dann ins Bett gehst.

Das Problem ist, dass diese Mahlzeiten oft ungesund sind und deinen Schlaf, deine Erholung, deine Gesundheit und letztendlich deine Lebensqualität beeinträchtigen können.

Heute möchten wir mit dir einige Ideen für schnelle und einfache Abendessen teilen, denn wir möchten dir helfen, dass du dich gut ernährst.

Die besten Tipps für schnelle, einfache und gesunde Mahlzeiten

Ein schnelles, einfaches und gesundes Abendessen zuzubereiten ist einfach, wenn du deine Menüs planst. Alles was du dafür tun musst ist, sich einmal pro Woche hinzusetzen und die Mahlzeiten für jeden Tag zu organisieren.

Dies hilft dir nicht nur dich zu organisieren, sondern erspart dir auch darüber nachzudenken, was du an diesem Tag essen sollst. Wenn du dann auch noch müde bist, ermöglicht die Mahlzeitenplanung auch eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung, denn du kannst die Lebensmittel selber wählen, die du an jedem einzelnen Tag essen wirst.

Dabei kann dir auch die Batch-Cooking-Technik helfen, die nichts anderes ist als die Zubereitung des Abendessens für die ganze Wochen; in nur ein paar Stunden. Natürlich kann man diese Technik auch ausweiten und alle Mahlzeiten damit vorbereiten.

Du kochst in großen Mengen, die du dann in entsprechende Portionen aufteilst und in die Tiefkühltruhe stellst. Auf diese Weise optimierst du die Ressourcen und das Garen der von dir zubereiteten Speisen. Und wenn es Zeit für das Abendessen ist, taust du deine Portion auf und das war's.

Denk daran, dass das Abendessen nahrhaft und leicht sein sollte, damit du eine gute Nachtruhe genießen kannst.

Was die am besten geeigneten Zutaten für das Abendessen betrifft, empfehlen wir diese:

  • Eier: Mit ihnen lassen sich viele einfache und schnelle Gerichte zubereiten und sie sind eine der besten Eiweißlieferanten. Nutze die Eier aber nicht aus; nimm dir ein Ei pro Woche, um von ihren Eigenschaften zu profitieren.
  • Gemüse: Gemüse darf auch nicht in deinem Abendessen fehlen. Beispielsweise kann ein kleiner Salat zum Eiweiß wie Fleisch oder Fisch, bringt dir viele Vorteile.
  • Nüsse: Es ist eine gute Idee, einige Nüsse zur Hand zu haben, wie z. B. geröstete Haselnusskerne, die perfekt sind, um einen Salat aufzupeppen.
  • Fisch und weißes Fleisch: Ein Puten- oder Hühnerfilet oder Fisch auf dem Grill oder im Ofen zubereitet ist köstlich und liefert eine große Menge an Eiweiß, was sehr vorteilhaft für deine Gesundheit ist.
  • Früchte der Saison: Dürfen im Abendmenü nicht fehlen. Nutze jede Jahreszeit, um saisonale Früchte zu essen. Diese sind eine hervorragende Vitaminquelle für deinen Körper.

Erfahre, wie du mit diesen leckeren Ideen ein schnelles und einfaches Abendessen zubereiten kannst

Die Möglichkeiten für schnelle, einfache und gesunde Mahlzeiten sind endlos. Hier sind einige Ideen, die dir dabei helfen können ein Wochenmenü zu erstellen, mit dem du jeden Tag ein tolles Abendessen genießen kannst:

  • Spargel, Thunfisch und Endiviensalat: Ein wenig Thunfisch oder Thunfischfilet, Spargel und Endivien ergeben einen köstlichen Salat, den du mit Olivenöl, Essig und Salz anrichten kannst.
  • Omelett mit Pilzen: Omeletts sind ein sehr gängiges Gericht zum Abendessen. Wenn du keine Gelegenheit hast, frische Pilze zu bekommen, nimm eine Dose Pilze zur Hand und mische sie mit dem Ei zu einem köstlichen Omelett. Das erfüllt dein Abendessen mit einem leckeren Geschmack.
  • Hähnchen- oder Putenspieße mit Gemüse: Du findest die Idee gut, ein etwas aufwändigeres Abendessen zuzubereiten? Bereite einige Spieße mit Hähnchen- oder Putenstücke vor; abwechselnd mit Gemüse, wie Paprika und Zwiebeln. Leg diese auf den Grill oder bereite sie in der Pfanne zu, bis das Fleisch nach deinem Geschmack gegart ist und genieß ein komplettes und gesundes Abendessen.
  • Gegrillter Fisch mit sautiertem Gemüse: Du kannst Karotten, Brokkoli und Zwiebeln in dünne Streifen geschnitten sautieren, während du gleichzeitig den gegrillten Fisch mit einigen aromatischen Kräutern zubereitest.

Und um jedes dieser Gerichte eine besondere Note zu verleihen, kannst du noch geröstete Sesamsamen hinzufügen. Lass dich so von einer überraschenden Geschmacksexplosion im Mund verführen.

Weisst du schon, welche einfachen, leichten und gesunden Mahlzeiten du in deiner Ernährung haben möchtest?

Lass dich bei der Zubereitung deiner Gerichte von deiner Fantasie leiten, denn wenn es um die Kreation eines Rezepts geht, gibt es keine festgelegten Regeln, abgesehen von der Einbeziehung gesunder Lebensmittel, die voller Vorteile für den Körper sind.

Nimm dir ein paar Minuten pro Woche Zeit, um die Abendessen für die ganze Familie zu planen, schreibe die Lebensmittel auf deine Einkaufsliste und vergesse das Improvisieren mit unpassenden Mahlzeiten, die deine Lebensqualität beeinträchtigen können.

Schließlich sind wir doch hier, um uns in vollen Zügen zu amüsieren, oder? 

Was sind deine liebsten und schnellen Abendessen? Teile uns ein Rezept mit, wir würden uns freuen, von dir zu hören.