Carrot Cake

Carrot Cake

Bereite diesen köstlichen Carrot Cake mit dem originalem englischem Rezept vor und nutze nur gesunde Zutaten. Kennst Du die Herkunft dieses Kuchens? 🍰 Seine Haupzutat sind die Karotten 🥕🥕🥕 und die Urkunft geht auf das Mittelalter zurück, obwohl er erst Mitte des 20. Jahrhunderts in England berühmt wurde.

Elaboration

Heize den Ofen auf 180 ºC vor, mit Hitze oben und unten.

Schäle und reibe die Karotten und ebenfalls die Zitronenschale und reservier alles.

Schlage die Eier in einer Schüssel und füge das Mandelmehl, Hafer und Hefe hinzu und mische alles.

Füge die geriebenen Karotten, die Zitronenschale, Zimt und den Süsstoff oder die Datteln hinzu (wir empfehlen nicht zu viel zu süssen).

Fette eine ca. 20cm grosse Backform mit etwas Olivenöl ein.

Zutaten für...

2 portionen 4 portionen

300 gr

fein geriebene Karotte

4

Eier

Zitronenschale

300 gr

Mandelmehl

80 gr

Haferflocken

½

Teelöffel gemahlener Zimt

1

Päckchen Hefe

Eine Prise Salz

350 gr

Mascarpone

Pekannüsse und Paranüsse als Belag

60 gr

zerkleinerte getrocknete Datteln ohne Stein

Nährwertangaben

100 g
Energiewert 246 kcal
Proteine 7,39 g
Sal 0,010 g

Die Karotte ist ein Lebensmittel das reich an Beta-Carotin ist, es ist ein effektiver Weg, um die Haut vor Lichtalterung zu schützen.

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Nutrabow

Die einfache und praktische Lebensmittel- und Gesundheitsanwendung, in der Sie die Nährwertangaben der verschiedenen Lebensmittel abfragen können.

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