Kürbis, Kurkuma und Ingwercreme
Folge diesem einfachen Rezept unter Nutrabow, um eine natürliche Kürbiscreme vorzubereiten. Du kannst sie sowohl warm als auch kalt geniessen.
Elaboration
Schäl das Gemüse, schneide es in Stücke und leg sie in einen Topf.
Deck sie mit Wasser ab (bis Du ungefähr ein paar Finger übrig hast), und gib Ingwer, Kurkuma, Pfeffer und Olivenöl hinzu.
Wenn das Wasser kocht, lass es bei mittlerer Wärme kochen, bis das Gemüse weich ist, circa 20-25 Minuten.
Entferne vom Feuer und zerkleiner bis es fein ist. Nutze ein Sieb falls Du eine sanftere Creme erhalten willst und füge Salz nach Wunsch hinzu. Du kannst gerne Pekannüsse zerkleinern, um die Creme zu garnieren, oder natürlich andere Trockenfrüchte nutzen.