Pistazien- und Grüntee-Kuchen

@nutandme_de

Wer sich gesund ernähren will, muss nicht auf Süsses verzichten. Probieren Sie diesen Kuchen aus Pistazien und grünem Tee voller Vorteile für Ihre Gesundheit und insbesondere für Ihr Gehirn! Die Pistazie ist eine der Nussfrüchte, die am meisten Ballaststoffe und Energie liefert. Darüber hinaus enthält es Proteine, Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien, senkt den Blutzuckerspiegel, Stress und Cholesterin, verzögert das Altern und fördert die Konzentration bei der Arbeit. Der grüne Tee ist eine Quelle von Nährstoffen, Proteinen und antibiotischen Eigenschaften, reich an Antioxidantien, die Entzündungen, Stress und das Wachstum von Krebszellen reduzieren. Es bietet auch Energie und Widerstandskraft, hilft, die Konzentration und das Gedächtnis zu verbessern, beschleunigt den Stoffwechsel und stärkt das Immunsystem.

Elaboration

Einerseits mischen Sie Mandelmehl, Pistazien, gehackte Rosinen, Natron, Kokoszucker und grünen Tee in einer Schüssel.

Anderseits rühren Sie die Eier bis sie aufsteigen; und geben Sie den Joghurt in eine andere Schüssel.

Dann mischen Sie die erste Mischung nach und nach zu den Eiern und dem Joghurt. Wenn der Teig zu troken ist, können Sie etwas Milch hinzufügen.

Giessen Sie alles in eine mittelgrosse Form und legen Sie Backpapier auf dem Boden. Bevor Sie es in den Ofen stellen, streuen Sie nach belieben Pistazien darüber.

Schieben Sie die Form mit dem Teig für ca. 15-20 Minuten bei 180º in den Ofen.

Zum Schluss noch 15 Minuten ruhen lassen und … Essen!