Veganischer Käse mit Cashew

Veganischer Käse mit Cashew

Der veganische Käse ist sehr berühmt unter den Mahlzeiten natürlicher Herkunft und hat den exakt gleichen Nutzen: Du kannst ihn mit Salaten, veganischen Pizzas oder Toasts nutzen. Hast Du ihn schon probiert? 😋🍴

Elaboration

Mixe alle Zutaten im Mixer. Giesse es in eine Pfanne und mische es bis Du eine dickflüssige Creme erhälst.

Giesse es in eine Backform, press und deck es zu. Kalt stellen.

Er kann mit Rosmarin eingedeckt werden oder mit Rosinen und natürlichen Mandeln mit Haut serviert werden.

Zutaten für...

2 portionen 4 portionen

75 gr

rohe ungesalzene Cashewnüsse

150 ml

Wasser

60 gr

Maisstärke

30 gr

Nährhefe

2

Esslöffel Zitronensaft

1

Esslöffel natives Olivenöl extra

1/2

Teelöffel Salz

1/2

Teelöffel Knoblauchpulver

10 gr

Rosinen

10 gr

rohe Mandeln mit Haut

Nährwertangaben

100 g
Energiewert 219 kcal
Proteine 4,21 g
Sal 0,224 g

Cashewnüsse sind reich an Magnesium, das zur Entspannung der glatten Muskulatur der Blutgefäße beiträgt.

Es liefert eine hohe Zufuhr von Eisen (9 % des Tagesbedarfs in einer 30-g-Portion). Eisen ist essenziell für den Transport von Sauerstoff zu allen Zellen.

 

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