Teffmehl

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Weißes Teff-Vollkornmehl ist ein guter Ersatz von Weizenmehl.

Hergestellt aus Teff-Getreide, bietet das Teffmehl einen hohen Nährwert und zeichnet sich dadurch aus, dass es glutenfrei ist, so dass Sie es auch für Zöliakie geeigneten Rezepten verwenden können.

Es ist reich an Proteinen, enthält Vitamin C, Eisen und mehr Ballaststoffe als andere glutenfreie Getreidemehle und ist ideal für eine fettarme Ernährung.

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Nährwertangaben

Allergene: Kann Spuren von BAUMNÜSSEN und CHAMOMILIE enthalten..

Zutaten: weißes Teff-Vollkornmehl

EAN: 8445225128504

MHD: 30/09/2023

	100 g
Energiewert	1456,03 kJ / 348,0 kcal
Fett gesamt	2,9 g
Gesättigte Fette	0,59 g
Kohlenhydrate	65,6 g
Zucker	2,9 g
Faser	6,8 g
Proteine	11,4 g
Salz (natürliches Natrium)	0,01 g

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Häufige fragen

Welche sind seine Vorteile?

Neben seinen zahlreichen ernährungsphysiologischen Eigenschaften ist er leicht verdaulich und hat eine hohe Sättigungskraft.

Wofür kann ich Teffmehl verwenden?

Sie können süße oder herzhafte Rezepte zubereiten, wie Brot, leckere Muffins oder Kuchen.

Warum sollte ich Teffmehl wählen?

Dieses Mehl ist eine gute Alternative für Menschen mit Zöliakie oder für diejenigen, die fettarme Lebensmittel suchen.

Woher stammt Teffmehl?

Es ist ein in Äthiopien beheimatetes Getreide, aus dem die Äthiopier ihr typisches Fladenbrot, das Injera-Brot, herstellen.

Ernährungstechnische Highlights

Durchschnittswerte pro 100g

Kohlenhydrate

Faser

Proteine