{"product_id":"chips-de-banana-1kg-snk000056","title":"Chips de banane 1kg","description":"Les chips de banane nut\u0026me sont des rondelles de banane (75 %) frites à l'huile de coco et au sucre de canne, puis séchées pour obtenir une texture croustillante et une légère note de coco. Ce format de 1 kg est source de fibres, sans gluten, vegan et sans lactose.\n\n## Comment sont fabriquées les chips de banane nut\u0026me ?\nLe procédé combine deux étapes : les rondelles de banane sont d'abord frites dans l'huile de coco, ce qui leur donne leur texture croustillante et une légère note de coco, puis elles sont séchées pour fixer ce croustillant et prolonger leur conservation. C'est un procédé différent de la banane simplement déshydratée sans friture.\n\n### Profil nutritionnel des chips de banane\nPour 100 g, elles apportent 7,70 g de fibres, ce qui en fait une source de fibres, et 2,30 g de protéines. La friture à l'huile de coco concentre aussi les matières grasses (33,60 g\/100 g, dont 29,00 g d'acides gras saturés). La recette contient du sucre de canne ajouté (7 %), en plus du sucre naturellement présent dans la banane ; elles ne sont donc pas communiquées comme sans sucres ajoutés.\n\n### Chips de banane ou banane lyophilisée : quelle différence ?\nLes chips de banane sont frites à l'huile de coco, avec une texture croustillante et cassante et 33,60 g\/100 g de matières grasses ; la banane lyophilisée nut\u0026me n'est pas frite, elle est congelée puis mise sous vide pour retirer l'eau, avec 0 g de matières grasses et une texture bien plus légère. Les deux partent du même fruit, mais le procédé change complètement la texture et le profil nutritionnel.","brand":"NUT\u0026ME","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55253130805573,"sku":"SNK000056","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/4572\/3205\/files\/Chips_de_banana_1kg_01.jpg?v=1788852919","url":"https:\/\/www.nutandme.com\/fr-fr\/products\/chips-de-banane-1kg-snk000056","provider":"nutandme","version":"1.0","type":"link"}