Crues, grillées, frites, salées… on ne peut pas nier que les amandes sont délicieuses ! Et pas étonnant que ce soit le fruit sec préféré pour beaucoup de monde, elle a ce goût sucré si particulier que nous ne pouvons pas nous contenter d’une seule.

Mais l'amande n'est pas seulement un délicieux fruit sec, elle a aussi beaucoup de nutriments à offrir : protéines, vitamines, calcium, fer, phosphore, potassium, magnésium et zinc.

Et, en termes de fibres, c'est le fruit sec gagnant : elle contient plus de fibres que les autres!

Vous voulez connaître toutes les propriétés des amandes, et les avantages de les inclure dans votre alimentation ? Lisez la suite!

Une source d’énergie

Besoin d’un regain d’énergie? Une poignée d'amandes et la journée continue. En plus de contenir beaucoup de protéines et de graisses saines, les amandes contiennent des glucides, ce qui les rend parfaites pour faire le plein d'énergie.

Elles protègent nos os et nos dents
Grâce au calcium, au phosphore et au magnésium qu'elles contiennent.

Elles aident notre santé cardiovasculaire
Selon l'étude du Dr Helen Griffiths, consommer une poignée d'amandes environ cinq fois par semaine réduit de 50 % les risques de crise cardiaque et d'autres maladies cardiovasculaires. Grâce à leurs acides gras et aux acides aminés qu'elles contiennent, elles protègent les parois des artères.


Antioxydants
Pour profiter des propriétés antioxydantes des amandes, il est nécessaire de les manger avec la peau. La dégustation de ce fruit sec contribuera à prévenir les maladies dégénératives et le vieillissement prématuré.


Elles aident à garder le cerveau en éveil
Qui ne voudrait pas que sa matière grise soit au maximum de ses capacités? Mettez-la au travail avec des amandes.

Ce petit plaisir permet également d'éviter l'insomnie, ce qui nous permet de mieux nous reposer et de réduire notre anxiété et notre irritabilité.

Elles améliorent le système immunitaire
Nous sommes dans une saison où il vaut mieux prévenir que guérir. Saviez-vous que les amandes vous aident à éviter les rhumes?

C'est vrai, avec les amandes, c'est tout un avantage : manger des amandes en même temps qu'une alimentation saine aide à prévenir ces redoutables rhumes.

Goûtez l’amande sous ses différentes formes: en copeaux, en grains et en farine.