Les fruits secs font-ils grossir ?

Les fruits secs se caractérisent par leur richesse en matières grasses saines, en protéines à haute valeur biologique et en fibres alimentaires. Ce sont des aliments qui nous apportent de nombreux nutriments, c'est pourquoi il est recommandé de les inclure dans nos repas pour maintenir une alimentation saine et équilibrée. Cependant, il faut aussi savoir que, leur richesse en graisses saines fait qu’elles nous apportent un apport calorique élevé. C'est là que se pose la question qui vous est peut-être venue à l’esprit : les fruits secs font-ils grossir ?  

Nous expliquons ici pourquoi la croyance populaire selon laquelle les fruits secs font grossir est fausse. En plus de cela, ils présentent des avantages évidents pour notre corps.  

Démystifions le mythe : les noix et les fruits secs ne font PAS grossir

Le Consensus espagnol de prévention et le traitement de l'obésité confirme que “l’incorporation de fruits secs dans un régime alimentaire normal n'est pas associée à une prise de poids”, comme l'indique une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition. La consommation de noix n'entraîne pas de prise de poids, notamment en raison de leur teneur élevée en fibres alimentaires. Cela ralentit le processus de digestion et augmente la sensation de satiété. Au contraire, vous gagnez des vitamines, des minéraux, des protéines et des fibres - que de bienfaits !  

Ainsi, non seulement les fruits secs ne font pas grossir, mais il a été prouvé qu'ils peuvent vous aider à perdre du poids, car ils peuvent légèrement augmenter la thermogenèse induite par le régime, c'est-à-dire la dépense énergétique nécessaire pour les métaboliser. De plus, en les consommant, nous remplaçons les aliments malsains ultra-transformés qui nous font "grossir".  

Certains fruits secs font-ils plus grossir que d'autres ? 

Si vous êtes soucieux de savoir quels fruits secs choisir, lesquels sont les moins gras si vous essayez de perdre du poids ou simplement de maintenir votre poids, vous serez heureux d'apprendre que ceux que vous mangez n'ont pas d’importance. Les amandes, les noix, les pistaches, les noix de cajou, etc. ont toutes des effets positifs très similaires sur la santé.  

Les personnes qui consomment régulièrement des fruits secs sont plus susceptibles de suivre un régime alimentaire plus sain et un mode de vie globalement plus sain, intégrant les éléments suivants :  

▪️ Pratiquer un sport quotidiennement et/ou ne pas avoir un mode de vie sédentaire.  

▪️ Se reposer suffisamment.  

▪️ Ne pas fumer  

▪️ Ne pas consommer d'alcool.  

Par conséquent, introduire ces aliments en complément de notre petit-déjeuner ou de notre collation, ou même dans nos plats principaux, est une très bonne idée. Cette habitude ne nous fera pas prendre du poids, mais nous aidera à le contrôler et à être en meilleure santé.