Questions sur la nutrition

Le régime kéto (ou régime cétogénique) se base, principalement, en réduire la consommation de glucides, les limitant a 20 g/jour ( dans les cas les plus strictes)

Les personnes qui suivent le régime céto privent le corps de glucides. Par conséquent, les principales sources d'énergie sont les graisses et les protéines. 

Ayant une quantité plus basse de sucre dans le sang, vous entrerez dans un état de cétose  (encourageant En abaissant le taux de sucre dans le sang, l'organisme entre après un certain temps dans un état de cétose (favorisant les corps cétoniques, qui utilisent les propres graisses de l'organisme comme source d'énergie), ce qui facilite l'élimination des graisses corporelles. Cela peut conduire à une perte de poids rapide, mais pour maintenir les résultats, il faut suivre un régime alimentaire sain avec des aliments de qualité. 

Le jeûne intermittent est une pratique qui consiste en des cycles de petits-déjeuners et de périodes de jeûne. 

Les types de jeûne intermittent qui existent sont : 

• Jeûne 16/8 : il s'agit de la forme de jeûne la plus connue. Il consiste à jeûner, c'est-à-dire à ne pas manger d'aliments solides, pendant 16 heures d'affilée. Ensuite, pendant les 8 heures suivantes, vous devez manger comme vous le feriez normalement. Il est important de noter que vous devez rester bien hydraté pendant cette période, et il est recommandé que les heures de jeûne coïncident avec les heures de sommeil. 

• Jeûne 20/4 : dans ce cas, les heures de jeûne sont portées à 20 heures, ne laissant que 4 heures libres dans la journée pour manger. 

• Le jeûne alterné : cette méthode consiste à jeûner certains jours de la semaine (généralement 1 ou 2). Selon une étude publiée dans l'European Journal of Endocrinology, "la ghréline, l'hormone de l'appétit, augmente et diminue tout au long de la journée en fonction de nos habitudes". Par conséquent, il faudra un certain temps à votre corps pour s'y habituer si vous décidez de le faire. 

Votre corps peut prendre un certain temps pour s'habituer aux changements. Vous pouvez vous sentir ballonné, avoir très faim ou abandonner dès le premier jour.  

Le type de jeûne le plus facile à réaliser est le 16/8 : vous réduirez rapidement votre apport calorique et perdrez du poids. Maintenez votre consommation de liquides à un niveau élevé, ne soyez pas obsédé et essayez de ne pas avoir un déficit calorique trop important. Consultez un professionnel avant de vous lancer dans ce défi, et alternez-le avec une alimentation équilibrée. 

auquel les dents de lait commencent a se substituer par les dents définitives) ils peuvent s’introduire de manières simples et saines sans mettre en danger sa santé.

• Pour les plus petits, qui ne peuvent pas encore mâcher, vous pouvez introduire des boissons à base de fruits secs : ils pourront ainsi bénéficier de leurs propriétés . Ils peuvent aussi goûter aux crèmes de fruits secs. Ils pourront comme ça profiter des propriétés de manière sûre grâce à la texture crémeuse.
• Pour les enfants a partir de 4-5 ans, vous pouvez élaborer de la pâtisserie saine en substituant les farines raffinées par de la farine d’amande.

Lorsqu'il s'agit de choisir un aliment pour remplacer le sucre, lequel peut entraîner des problèmes de santé à l'avenir, les fruits secs sont vos meilleurs alliés. 

Normalement, la consommation d'aliments ultra-transformés, composés principalement de farines, d'huiles raffinées et de sucre, crée un sentiment de dépendance dans le cerveau. Mais ne vous y trompez pas, votre corps n'a pas besoin de sucre raffiné pour vivre. 

Les fruits déshydratés sont, comme leur nom l'indique, des morceaux de fruits qui ont été séchés. Une fois l'eau retirée, les nutriments sont concentrés, ce qui explique leur goût sucré, tout en étant beaucoup plus sain que les aliments ultra-transformés. 

Nous recommandons également le sucre de coco comme substitut de sucre, qui est parfait pour sucrer vos plats et contient également plus de nutriments que les autres édulcorants.