Coulant sanglant de fruits rouges

Coulant sanglant de fruits rouges

Pour Halloween, ressortez votre toque de chef pâtissier avec notre recette de coulant sanglant aux fruits rouges. Un délicieux coulant au chocolat fourré à la cranberry, et décoré de crème et de biscuits au chocolat en forme d'araignée. Un dessert créatif et terrifiant !

Élaboration

Préchauffez le four à 180º.

Mélangez tous les ingrédients, sauf les cranberries, les biscuits et la crème.

Réduisez les cranberries et les fruits rouges en

Une fois les ingrédients mélangés, placez un fond de pâte dans un moule, une couche de fruits rouges en purée et une autre couche de pâte.

Faites cuire au four pendant 5 à 8 minutes à 180 degrés.

Enfin, sortez et décorez avec les biscuits au chocola

Ingrédients pour...

2 portions 4 portions

450 g

Courge butternut

100 g

Farine d’amande extrafine nut&me

3

Oeufs

80 g

Cacao protéiné nut&me

50 g

Fruits rouges congelés

50 g

Cranberries déshydratées nut&me

30 ml

Crème

Biscuits ronds au chocolat noir fourrés à la crème

Valeurs nutritives

100 g