Dinde au four
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Élaboration
Coupez les pommes, le poireau, le céleri, l'oignon, la carotte et réservez-les. Ajoutez des myrtilles fraiches ou des cranberries séchées pour ajouter une touche acidulée, ainsi qu’une branche de romarin.
Mettez la dinde dans un plat et ajoutez le vin par-dessus.
Fourrez la dinde avec la garniture mise de côté précédemment.
Badigeonnez la dinde avec l'huile de noix de coco.
Ajoutez du sel et le poivre en grains.
Réglez le four à 170º et le programmer pour 4 heures.
Récupérez la garniture cuite au four et mixez la pour réaliser la sauce de la dinde. Ajoutez la crème de nougat crunchy à la sauce pour une touche originale et délicieuse ! Le mariage de saveurs est exceptionnel
Versez la sauce réalisée sur la dinde et ajoutez des fruits secs pour décorer l’assiette. Servez chaud et régalez-vous !
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