Gâteau aux amandes et au citron

@nutandme_oficial

Cette délicieuse recette de gâteau aux amandes et au citron, vous l'aurez prête en quelques minutes. Grâce à notre farine d'amande, vous pouvez réaliser ce délicieux gâteau aux nombreux bienfaits. Ce gâteau peut être servi avec du jus d'orange frais ou du thé à la menthe. Nous sommes sûrs que ce sera super délicieux et vous pourrez vous vanter de cette recette rapide et délicieuse. N'oublions pas la partie saine ! Découvrez-le !

Élaboration

Mettez les trois jaunes d'œufs dans un bol et ajoutez les 50 g de sucre, battez le tout, ajoutez les 300 g de farine d'amande et râpez le zeste de citron. Mélangez le tout pour obtenir une pâte lourde et homogène.

Dans un autre bol, battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils forment une masse mousseuse et ajoutez-la au mélange précédent, remuez soigneusement avec une palette et versez-la dans un bol au fond beurré pour que la génoise n'y adhère pas, et ajoutez également les 50 g d'amandes effilées sur le dessus.

Préchauffez le four à 180ºC pendant environ 15 minutes et placez-y le gâteau. Nous attendons environ 30 minutes.

Il ne reste plus qu'à décorer le gâteau avec du sucre glace et des tranches de citron. Qu'en pensez-vous ?