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Gâteau aux amandes sain

Gâteau aux amandes sain

@nutandme_oficial

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Un gâteau sain et facile en vaut deux ! Nous vous encourageons à essayer cette délicieuse recette que vous pouvez prendre à tout moment de la journée.

Élaboration

Séparer les blancs des jaunes

Battre les blancs en neige ferme avec le sucre pour les rendre fermes

Ajouter les jaunes et battre un peu plus l'ensemble

Ajouter enfin la poudre d'amandes et mélanger très délicatement à la main, sans mixeur. Fais attention! Si on bat trop la farine avec les jaunes, les blancs baissent et le gâteau ne lève pas autant

Étaler un moule avec un peu d'huile et saupoudrer de farine d'amande et de sucre

Verser le mélange et cuire au four à 180 degrés, pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'une fois perforé avec un cure-dent en ressorte propre

Ingrédients pour...

2 portions 4 portions

200 gr

poudre d'amande

6

oeuf

150 gr

érythritol

huile d'olive

Valeurs nutritives

100 g
Valeur énergétique 178,38 kcal
Protéines 7,3 g
Sel 38,16 g

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