Gâteau éponge au chocolat et à la citrouille avec crème de biscuit
@loscaprichossingluten
Nuestra amiga Érika de @loscaprichossingluten ha elaborado este delicioso bizcocho de chocolate y calabaza con nuestra crema de galleta, que te dejará con la boca abierta. ¡Mira que pinta! ¿Te atreves a probarlo?
Élaboration
Pour le brownie au chocolat : Faire fondre le beurre et le chocolat, mélanger et ajouter 40 grammes de sucre, le Cookie Butter et laisser tiédir, ajouter 4 œufs battus et les intégrer à la pâte.
Ajouter 50 grammes de farine avec une demi cuillère à soupe de bicarbonate, bien mélanger pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
🎃 Pour la pâte de potiron : Mélangez le potiron rôti avec le gingembre, une demi cuillère à soupe de cannelle, 20 grammes de sucre et 2 œufs, quand on a tout intégré ajoutez 50 grammes de farine avec une demi cuillère à café de bicarbonate.
On tapisse un moule de papier sulfurisé et on répartit les 2 masses avec une cuillère et avec un cure-dent on les mélange pour faire le dessin.
Cuire au four à 170 degrés pendant environ 30-35 min (peut varier selon le four).
🍫En guise de garniture, vous pouvez ajouter un peu plus de beurre de biscuit sur le dessus.
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