La sauce au yaourt vegan est l’accompagnement parfait pour donner une touche de fraîcheur à vos salades ou à vos plats orientaux. L’avez-vous testé ? Que vous l'ayez essayé ou non, nous vous encourageons à le faire vous-même et à découvrir (ou redécouvrir) son goût savoureux.

Élaboration

Placez tous les ingrédients sauf le citron dans le mixeur, et mixez avec le bras du mixeur statique en insistant au fond du contenant.

Lorsque tous les ingrédients sont mélangés, ajoutez le jus de citron et mixez quelques secondes supplémentaires.

Ingrédients pour...

2 portions 4 portions

Yaourt au lait de soja nature

Quelques feuilles de persil

1/4

Gousse d'ail

Un peu de jus de citron

Cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

Sel et poivre selon vos préférences

Valeurs nutritives

100 g

Valeur énergétique 22 kcal

Protéines 1,96 g

Sel 0,065 g

Le soja nous aide à réduire le cholestérol et l’hypertension. C’est un aliment d’origine végétale très riche en fer, sa consommation prévient l’apparition d’anémie.

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