Pourquoi les gens sont-ils de plus en plus nombreux à rechercher des édulcorants naturels ?

Depuis quelques années, on a pris conscience de l'abus de sucre.

La consommation de sucre dépasse de loin la quantité quotidienne minimale recommandée par l'OMS. Et ce n'est pas surprenant, puisque cet ingrédient est présent dans beaucoup plus de produits qu'on ne le pense, tels que les sauces, les jus, le pain de mie…

Les conséquences ? Une population de plus en plus obèse et ça s'aggrave : selon une étude récente, huit hommes sur dix et 55 % des femmes seront en surpoids ou obèses en 2030.

Avoir un régime sans sucre est difficile, mais pas impossible. Nous vous disons comment !

Quelles sont les alternatives au sucre?

Chez Calconut, nous recommandons toujours d'utiliser des édulcorants naturels qui, en plus de sucrer vos plats, vous apportent des nutriments (minéraux et fibres), comme les dattes et les raisins secs.

Les dattes

Les dattes sont un aliment riche en nutriments qui sert parfaitement d'édulcorant naturel.

Leurs propriétés ?

Fibres alimentaires,
Vitamines A, C, E et type B,
Potassium, fer, calcium et sucre d'origine naturelle
De plus, le sucre qu'elles contiennent n'est pas libre, donc il ne fournit pas de calories vides, ce qui contribue à manger sainement et à protéger l’organisme.

Elles présentent également de nombreux bienfaits pour la santé : elles soulagent la constipation, renforcent les os, combattent l'anémie, régulent le système nerveux et sont une source d'énergie.


Les raisins secs

Les raisins secs sont un autre aliment qui contient du « bon » sucre et qui sert d'édulcorant.

Les raisins secs contiennent des fibres, des minéraux tels que le fer, le potassium et le magnésium, ainsi que des vitamines C et B6.

Quels sont les bienfaits des raisins secs ?

Ils sont riches en antioxydants et en polyphénols qui nous protègent également des maladies cardiovasculaires et réduisent la tension artérielle.