Chocolat au lait

Parfaites pour donner la touche star à vos plats.

Ces pépites deviendront le meilleur accompagnement de vos desserts et collations, apportant une touche sucrée irrésistible. Vous pouvez les consommer directement ou les faire fondre pour obtenir un délicieux chocolat liquide.

En cas de vouloir faire fondre le chocolat pour l'utiliser dans une préparation :

Faire chauffer un peu d'eau dans une casserole.

Dans un autre récipient plus petit, introduire le chocolat coupé en morceaux.

Lorsque l'eau est à ébullition, éteindre le feu et placer le récipient contenant le chocolat pour le chauffer au bain-marie.

Laisser reposer jusqu'à ce que le chocolat ait fondu, lentement et doucement, sous l'action de la chaleur. Si nécessaire, il peut être remué délicatement avec une spatule de cuisine.

L'utilisation du micro-ondes pour tempérer le chocolat n'est pas recommandée.