Farine de quinoa
Le quinoa, le super-aliment que l'on peut manger comme s'il s'agissait d'une céréale, arrive chez nut&me sous forme de farine.
Vous pouvez utiliser la farine de quinoa comme n'importe quelle autre farine et bénéficier également de toutes les propriétés nutritionnelles de cette graine (qui ne sont pas peu nombreuses).
Il convient également aux personnes intolérantes au gluten ou aux personnes ayant des problèmes intestinaux, car il ne contient pas de gluten.
En effet, cette farine est très digestive, car sa teneur en fibres favorise le transit intestinal.
La farine de quinoa peut s’utiliser de plusieurs manières : dans les recettes de crêpes, de pains, de gâteaux ou encore comme épaississants pour les sauces ou les purées.
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Valeurs nutritives
Les allergènes: Peut contenir des traces de NOIX D'ARBRE et de SULPHITE..
Ingrédients: Quinoa
| 100g | Portion | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique | 1583,24 kJ / 368 kcal | 6.332,96 kJ / 1.472,00 kcal |
| Total des matières grasses | 6,07 g | 24,28 g |
| Graisses saturées | 0,70 g | 2,80 g |
| Glucides | 57,16 g | 228,64 g |
| Sucres | 4,44 g | 17,76 g |
| Fibre | 7 g | 28,00 g |
| Protéines | 13,33 g | 53,32 g |
