Farine de teff

La farine blanche complète de teff est un excellent substitut de la farine de blé.

Fabriquée à partir de la céréale de teff, elle offre une grande valeur nutritionnelle et se distingue par son absence de gluten, ce qui vous permet de l'utiliser dans vos recettes sans gluten.

Elle est riche en protéines, contient de la vitamine C, du fer et plus de fibres que les autres farines de céréales sans gluten, et est idéale pour les régimes pauvres en graisses.

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500 g

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Informations nutritionelles

Valeurs nutritives

Les allergènes: Peut contenir des traces de NFRUITS A COQUE et de CHAMOMILLE..

Ingrédients: Farine complète de teff blanc

EAN: 8445225128504

DLC: 30/09/2023

	100 g
Valeur énergétique	1456,03 kJ / 348,0 kcal
Total des matières grasses	2,9 g
Graisses saturées	0,59 g
Glucides	65,6 g
Sucres	2,9 g
Fibre	6,8 g
Protéines	11,4 g
Sel (sodium naturel)	0,01 g

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Questions fréquentes

Quels sont ses avantages ?

En plus de ses nombreuses propriétés nutritionnelles, elle est facile à digérer et possède un fort pouvoir rassasiant.

Comment l'utiliser ?

Vous pouvez réaliser des recettes sucrées ou salées, comme du pain, de délicieux muffins ou des génoises.

Pourquoi choisir la farine de teff ?

Cette farine est une bonne alternative pour les personnes cœliaques ou celles qui recherchent des aliments pauvres en graisses.

Quelle est l'origine de cette farine ?

Il s'agit d'une céréale originaire d'Éthiopie, servant pour réaliser le pain typique, appelé pain injera.

Faits marquants en matière de nutrition

Valeurs moyennes pour 100g

Glucides

Fibre

Protéines