Graines de chia

Ces graines sont originaires de plusieurs pays d'Amérique latine et ont toujours été consommées, dans une large mesure, grâce à leur capacité de nous maintenir hydratés plus longtemps. De plus, chaque plat auquel vous ajouterez des graines de chia aura une valeur nutritionnelle plus importante.

Leur usage est varié : on peut les déguster crues, en purée ou en soupe et on a vu leur utilisation augmenter aussi dans la préparation de salades, légumes et plats à base de riz.

Vous êtes prêt·e à les goûter ?