Mélange de quinoa

Le quinoa blanc, noir et rouge ensemble dans un même sachet !

Nous savons que le quinoa est un super aliment que nous consommons déjà régulièrement. Son utilisation a commencé à devenir populaire il y a quelques années seulement et, grâce à sa saveur riche et à ses grandes propriétés nutritionnelles, il est devenu un élément essentiel à une alimentation saine.

Conseils de préparation :

• Faire tremper le quinoa dans l'eau. Mélangez avec vos mains et égouttez plusieurs fois.
• Une fois le quinoa lavé, ajoutez dans une casserole chaude une tasse de quinoa et une cuillère à soupe d'huile d'olive, puis remuer.
• Ajouter deux tasses d'eau (ou de bouillon). Si vous avez versé plus d’une tasse de quinoa, la proportion d’eau devra toujours être la suivante : une tasse de quinoa pour 2 tasses d’eau.
• Ajoutez une pincée de sel, et laisser la casserole à feu vif jusqu’à ébullition.
• Une fois que vous voyez les premières bulles, baissez le feu, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes.
• Remuez toutes les 5 minutes.
• Profitez-en !