Bizcocho de Mantequilla de Pistacho

Bizcocho de Mantequilla de Pistacho

Elaboración

Precalienta el horno a 150º. Forra el fondo del molde con papel de horno y engrasa con un poco de mantequilla o aceite de oliva.

Coge un bowl y bate la pasta de dátil con el aceite, añade los huevos y continua batiendo.

A continuación, deberás añadir la mantequilla de pistachos y la vainilla y continuamos batiendo.

Añade la harina de almendra y la levadura. Con ayuda de una espátula, mezcla hasta conseguir una mezcla homogénea.

Vierte en el molde y hornea por unos 50 minutos. Pasado este tiempo retira del horno, deja reposar sobre una rejilla y decorar al gusto. Te recomendamos que uses pistachos troceados.

Ingredientes para...

2 raciones 4 raciones

125 gr

Aceite de oliva

200 gr

Pasta de dátil

3

Huevos

120 gr

Mantequilla de pistachos nut&me

5 gr

Vainilla

150 gr

Harina de almendra

8 gr

Levadura

Valores nutricionales

100 g