Mini tortitas de mantequilla

Estas tortitas son ligeras, y esponjosas, con un sabor a mantequilla, delicioso, acompañado de un café o infusión, mejor aún! Rinde para 8 mini tortitas. Esta receta llega gracias a Karen de @ketoando.pe ❤️
Elaboración
Pre calentar horno a 180 C
En un tazón mezclar o batir todos los ingredientes muy bien hasta que la masa quede suave y cremosa.
Engrasar mini moldes y rellenar 3/4 partes del molde con masa
Hornear por unos 15-20 min o hasta sacar el palito seco.
Espolvorear con endulzante en polvo y disfrutas