{"title":"Sésamo","description":"Descubre sésamo de nut\u0026amp;me dentro de semillas, con opciones para recetas saludables, snack y cocina funcional.","products":[{"product_id":"semillas-de-sesamo-blanco-1kg-cok000166","title":"Sementes de sésamo branco descascadas 1kg","description":"As sementes de sésamo branco descascadas 1kg são um básico indispensável para quem procura comprar sésamo branco em formato económico e ter sempre à mão uma semente versátil, saborosa e fácil de incorporar nas receitas do dia a dia. São elaboradas exclusivamente com sésamo descascado 100%, sem outros ingredientes adicionados, e apresentam um sabor suave com uma textura leve e crocante.\n\nO sésamo branco descascado caracteriza-se pela sua cor clara, textura fina e sabor delicado, especialmente quando é ligeiramente tostado na frigideira ou no forno. É uma opção muito utilizada para preparar tahini caseiro, decorar pães, adicionar a saladas, enriquecer bowls, panar legumes ou dar um toque especial a húmus, cremes, crackers, bolachas salgadas e pratos de inspiração oriental.\n\nAlém disso, o sésamo tem uma grande presença em diferentes culturas gastronómicas. No Médio Oriente, é essencial para preparar tahini, húmus, halva e misturas como o za’atar. Na cozinha asiática, é utilizado em salteados, arroz, noodles, molhos e condimentos, especialmente em receitas japonesas, chinesas e coreanas. Na Índia, também aparece em doces tradicionais, pães e preparações com especiarias. Na cozinha mediterrânica, é habitual encontrá-lo em pães, pastelaria, crackers e receitas salgadas, onde acrescenta textura, aroma e um toque visual muito reconhecível.\n\nA nível nutricional, estas sementes destacam-se pelo seu alto teor de fibra, com 14,75 g por cada 100 g. Também apresentam baixo teor de açúcares, com apenas 0,40 g por cada 100 g, o que as torna um ingrediente interessante para incorporar em receitas caseiras, tanto doces como salgadas.\n\nComo curiosidade, o sésamo é considerado uma das culturas oleaginosas mais antigas utilizadas pelo ser humano. As suas pequenas sementes crescem dentro de cápsulas ou vagens que, ao amadurecerem e secarem, podem abrir-se naturalmente para libertar a semente. Daí se relaciona com a conhecida expressão “abre-te sésamo”. Esta característica faz com que a sua colheita exija especial cuidado para evitar perdas e conservar a semente em boas condições.","brand":"NUT\u0026ME","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58499301540165,"sku":"COK000166","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/4572\/3205\/files\/COK000166_01_af8de522-f56f-46a3-8216-f8fe9eece319.jpg?v=1783600724"},{"product_id":"semillas-de-sesamo-blanco-tostado-1kg-cok000167","title":"Sementes de sésamo branco tostadas 1kg","description":"Se procuras comprar sementes de sésamo branco tostadas em formato económico, esta embalagem de 1kg é uma opção prática para ter sempre disponível um dos ingredientes mais utilizados na cozinha internacional. Elaboradas exclusivamente com 100% sésamo tostado, estas sementes destacam-se pelo seu sabor intenso, ligeiramente tostado, pelo seu aroma característico e pela sua textura crocante. O processo de tostagem potencia o seu sabor e permite utilizá-las diretamente, sem necessidade de preparação adicional. As sementes de sésamo tostadas são um ingrediente muito versátil e habitual em receitas asiáticas, mediterrânicas e do Médio Oriente. São ideais para preparar pães, crackers, bagels, húmus, tahini, saladas, poke bowls, sushi, legumes salteados, arroz, noodles ou como topping em cremes e sopas. Também são muito utilizadas em pastelaria para decorar bolachas, bolos, barras, granolas e outras sobremesas caseiras. Além da sua grande versatilidade na cozinha, as sementes de sésamo destacam-se pelo seu teor de proteínas e pelo alto teor de fibra, o que as torna um ingrediente apreciado para enriquecer receitas do dia a dia. Graças ao formato económico de 1kg, poderás ter sempre sésamo tostado disponível para cozinhar e experimentar novas receitas.","brand":"NUT\u0026ME","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58499394339141,"sku":"COK000167","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/4572\/3205\/files\/COK000167_01_f8bc7d8a-06da-4925-884c-b54058d6ad1c.jpg?v=1783600723"}],"url":"https:\/\/www.nutandme.com\/pt-pt\/collections\/por-producto-semillas-sesamo.oembed","provider":"nutandme","version":"1.0","type":"link"}