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Porque cada vez mais gente procura adoçantes naturais?
Há alguns anos que nos consciencializámos do consumo abusivo que se faz do açúcar.
O consumo do açúcar supera bastante a quantidade mínima diária recomendada pela OMS. E não é de estranhar, pois este ingrediente está presente em muitos mais produtos dos que pensamos, como molhos, sumos, pão de forma…
As consequências? Uma população cada vez mais obesa e com tendência a piorar: segundo um estudo recente, oito de cada 10 homens e 55% das mulheres terão excesso de peso ou serão obesas em 2030.
Ter uma alimentação sem açúcar é difícil, mas não é impossível. Contamos-lhe como!
Que alternativas tenho ao açúcar?
A Calconut, recomenda sempre utilizar adoçantes naturais que, além de adoçar os seus pratos também lhe proporcionem nutrientes (minerais e fibra), como as tâmaras e as passas de uva.
Tâmaras
A tâmara é um alimento rico em nutrientes que serve perfeitamente como adoçante natural.
As suas propriedades?
Fibra alimentar,
Vitaminas A, C, E e tipo B,
Potássio, ferro, cálcio e açúcar de origem natural.
Além disso, o açúcar que contêm não é livre, pelo que não proporciona calorias vazias, sendo uma grande ajuda para comer de maneira saudável e proteger o organismo.
Também contêm numerosos benefícios para a saúde: alivia a obstipação, fortalecem os ossos, combatem a anemia, regulam o sistema nervoso e são fonte de energia
Passas de uva
Outro alimento que contém açúcar “bom” e nos serve para adoçar são as passas de uva.
As passas de uva contêm fibra, minerais tais como ferro, potássio e magnésio e vitaminas C e B6.
Que benefícios proporciona?
São ricas em antioxidantes e polifenóis além de nos protegerem das doenças cardiovasculares e reduzirem a tensão arterial.
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