Os suplementos alimentares de que necessita para a sua dieta

Os suplementos alimentares são fontes concentradas de nutrientes tais como vitaminas, minerais ou outras substâncias. Quando incluídos na nossa dieta, têm um efeito nutricional ou fisiológico. Como a própria palavra indica, servem para complementar a dieta que se está a tomar, mas nunca como um substituto da comida em si. São normalmente utilizados, sobretudo quando existe uma ausência energética e/ou plástica dos alimentos que o nosso corpo necessita e que não estamos a fornecer na medida em que necessita, bem como quando queremos completar o fornecimento de alguns dos nutrientes da nossa dieta.

Na nut&me recomendamos que estes suplementos sejam de origem natural, ou seja, que provenham directamente da planta; não sob a forma de comprimidos, pastilhas, cápsulas ou líquidos. Uma das vantagens desta escolha baseia-se no facto de que ao tomar o suplemento directamente da planta ou da fonte de onde provém nos permitirá obter a concentração máxima de nutrientes, ao contrário de um suplemento em comprimidos ou comprimidos, uma vez que este já passa por um processo mais complexo em que estes nutrientes podem ser perdidos.

No entanto, como estas são fontes concentradas de nutrientes, é aconselhável tomá-las de acordo com as doses recomendadas para cada suplemento. O ideal é seguir uma dieta saudável e hábitos que forneçam os nutrientes de que necessitamos, utilizando suplementos como apoio ocasional.

Benefícios dos suplementos

▪️ Servem para complementar a dieta de, por exemplo, veganos que não consomem nenhum alimento de origem animal. É necessário complementar a sua dieta com vitamina B12, uma vez que esta só está disponível nos alimentos para animais, fornecendo nutrientes de que o corpo carece e precisa.

▪️ São também úteis para acrescentar um suplemento à nossa dieta. Por exemplo, no caso de um omnívoro, uma vez que os suplementos ajudarão a satisfazer este requisito.

▪️ Também fornecem proteínas vegetais, que são necessárias ao organismo para reparar tecidos, fortalecer músculos e transportar oxigénio para o sangue.

▪️ Embora sejam geralmente benéficos para mulheres em idade fértil e mulheres grávidas, idosos, vegetarianos e pessoas que não recebem luz solar suficiente, o seu consumo dependerá da situação fisiológica, estado nutricional, idade e também do tipo de suplemento de cada pessoa.

Suplementos de nut&me

Na nut&me pode obter os seguintes suplementos para ajudar a tornar a sua dieta ainda mais rica e mais saudável:

Spirulina em pó

A spirulina é um tipo de algas que cresce naturalmente em lagos, lagoas e rios de água doce. Pode ser utilizado em dietas vegetarianas, veganas e kosher devido à quantidade de nutrientes que contém, tais como cálcio, ferro, fósforo, magnésio e ómega-6. Tudo isto irá ajudá-lo a regular o colesterol, reduzir os níveis de glucose e ajudá-lo a recuperar após o esforço físico, graças também ao seu poder antioxidante.

Para começar a tomá-lo, recomenda-se tomar 500 miligramas ou 1 grama 1 a 3 vezes por dia. Pode incluí-la na sua dieta saudável e equilibrada como cobertura em batidos, sumos ou batidos, bem como em saladas, sopas e batatas fritas.

Psílio

Psílio é um tipo de fibra solúvel que provém de uma erva cultivada na Índia, Plantago ovata. É um suplemento que ajuda a equilibrar o trânsito intestinal e a reduzir o colesterol, e pode servir especialmente como um substituto do glúten. Por esta razão, é frequentemente utilizado em dietas celíacas, principalmente para fazer pão sem glúten. Contudo, é também perfeito para engrossar e acrescentar esponjosidade e textura às receitas de cozedura.

Para este suplemento, é habitual consumir aproximadamente 5-10 gramas por dia, dependendo das necessidades e da resposta da pessoa.

Levedura nutritiva

A levedura nutricional é um suplemento rico principalmente em vitaminas (especialmente B12) e aminoácidos que afecta positivamente o cérebro, a pele, as unhas e o cabelo. Tem também numerosos nutrientes e propriedades antivirais e antibacterianas.

A diferença com a levedura cervejeira reside na forma como é obtida: a levedura cervejeira é obtida a partir de um processo industrial durante o fabrico da cerveja, enquanto que a levedura nutritiva é mais natural, uma vez que é obtida a partir do cultivo.

Uma característica interessante sobre este suplemento é que é frequentemente utilizado como uma alternativa ao queijo para veganos e pessoas com intolerância aos lacticínios, uma vez que o seu sabor faz lembrar o queijo parmesão. Também pode ser utilizada para fazer maionese de legumes.

O melhor de tudo é que pode encontrar estes produtos e muitos mais no website do nut&me, apenas a um clique de distância! Além disso, na nossa secção de receitas encontrará pratos feitos com estes ingredientes, e poderá descobrir como combiná-los com outros produtos.