Húmus de lentilhas vermelhas e avelãs
O húmus de lentilhas é nutritivo, delicioso e muito fácil de fazer. Vamos prepará-lo de forma caseira? É ideal como aperitivo para qualquer reunião, festa ou refeição em família.
Elaboração
Primeiro, cozinha as lentilhas. Deite um pouco mais do dobro da água para cozinhar, mais ou menos 400 ml e uma pitada de sal. Em cerca de 15 minutos, lume baixo, estarão prontas.
Escorre-as e deixa-as amornar um pouco. Enquanto isso, podemos espremer o sumo de meio limão.
Para fazer este húmus, podes usar um robot de cozinha, uma varinha mágica, ou esmagar com um garfo ou um almofariz.
Quando termines de preparar o humus, desfruta com os legumes cortados em tiras
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