Peru assado
Quer surpreender os seus convidados este Natal? Na Nut&me facilitamos-lhe a vida, com muito poucos ingredientes pode ter um jantar espectacular. Precisa de ajuda? Não se preocupe, deixamos-lhe um vídeo para o ajudar passo a passo. Observar atentamente e tomar nota:
Elaboração
Picar as maçãs, alho francês, aipo, cebola, cenoura e cenoura e pô-las de lado com os arandos e um pouco de rosmaninho.
Colocar o peru num tabuleiro e adicionar o vinho em cima.
Adicionar a cenoura, mirtilos, cebola, alecrim, aipo, alho-porro e maçã como no vídeo.
Escovar o peru com óleo de coco.
Adicionar sal e pimenta
Ajustar o forno a 170º e programar durante 4 horas.
Misturamos tudo o que resta no tabuleiro e adicionamos creme de nougat crocante para o molho que o acompanha.
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