Queijo vegan de cajus
O queijo vegan é muito popular entre os alimentos de origem vegetal e tem exatamente as mesmas utilizações: pode ser comido em saladas, como ingrediente para as tuas pizzas vegan ou para barrar nas torradas. Ja provas-te?
Elaboração
Tritura todos os ingredientes no processador de alimentos. Passa a mistura para uma frigideira e misture-a até conseguir uma pasta espessa.
Deita-a numa forma, prensa e tapa. Deixa-a arrefecer.
Pode ser servido com alecrim seco por cima. Podes acompanhá-lo com umas passas e umas amêndoas naturais com casca.
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