Duo de mousse de chocolate e creme de nougat

Pegamos os biscoitos e os cortamos em pedaços bem pequenos

Colocamos uma colher de manteiga no microondas para que derreta

Assim que tivermos a manteiga derretida, a misturamos com o biscoito e colocamos em um copo para fazer a base da nossa sobremesa

Tiraremos o creme e montaremos com algumas hastes e deixaremos na geladeira para mantê-lo frio

Agora vamos começar a derreter o chocolate no banho-maria ou no micro-ondas e deixar alguns minutos em temperatura ambiente

Enquanto o chocolate esfria, fazemos a mousse do nosso creme de nougat

Colocamos em uma tigela o creme de nougat e metade do creme que tínhamos descansando na geladeira. Estamos mexendo primeiro devagar e depois rapidamente para que tudo esteja montado

Quando está homogêneo e montado, colocamos em cima da nossa base de biscoito

Continuamos com a mousse de chocolate, pegamos as gemas e juntamos ao chocolate numa tigela e depois de misturado juntamos a outra metade das natas

Repetimos o processo, primeiro misturamos tudo lentamente e depois rapidamente

Quando quase terminamos a montagem da mousse de chocolate, acrescentamos um pouco de adoçante e usamos o eritritol

Pegamos um pouco da nossa mistura de chocolate e colocamos por cima da mousse de creme de nougat e decoramos a gosto

E já seria! Uma sobremesa simples e deliciosa que vai parecer feita pelos melhores chefs pasteleiros