Pó de araruta

Araruta é um amido extraído de uma raiz que é cultivada em zonas tropicais.

É um agente espessante incolor com um sabor muito neutro, por isso é perfeito em todos os tipos de receitas sem afectar o sabor ou a cor. Substitui qualquer tipo de amido como o amido de milho e farinhas em cozedura e é sem glúten! para que possa ser consumido por todos.

Devido à sua elevada percentagem de fibra, ajuda a retardar a digestão e a aumentar a sensação de saciedade, bem como a fornecer baixo kcal em comparação com produtos semelhantes e, se seguir uma dieta KETO, será adequada para as suas receitas, pois embora contenha hidratos de carbono, o seu índice glicémico é baixo, tal como a quantidade necessária nas receitas.