¿Alguna vez te has preguntado cuáles son los beneficios de los frutos secos?
Seguro que más de una vez has oído hablar de ellos, pero… ¿por qué gustan tanto? ¿Qué beneficios tienen? ¿Con qué alimentos combinan mejor? ¿Y cuál es la mejor forma de tomarlos?
En este blog te lo contamos de forma sencilla.
¿Qué beneficios tienen los frutos secos?
Los frutos secos son una opción muy interesante para el día a día porque aportan grasas insaturadas, fibra, proteína vegetal, vitaminas y minerales. Además, resultan muy prácticos, y fáciles de incorporar en diferentes momentos del día.
Son perfectos mejorar desayunos, meriendas o recetas y para dar un extra de textura y sabor a comidas dulces y saladas.
¿Con qué alimentos combinan mejor?
Una de sus grandes ventajas es que combinan con muchísimos alimentos. Quedan genial con:
- Yogur
- Fruta
-Avena o porridge
-Ensaladas
-Cremas vegetales
-Chocolate
-Dátiles
-Tostadas o bowls
En realidad, funcionan muy bien siempre que quieras añadir un toque crujiente y más valor nutricional a una receta.
¿Cuál es la mejor forma de tomarlos?
La mejor forma de tomarlos es la que mejor encaje en tu rutina. Puedes tomarlos solos, como topping, troceados o dentro de recetas.
Lo más recomendable es optar por versiones sencillas, con pocos añadidos, para disfrutar mejor del fruto seco en sí.
¿Qué cantidad de frutos secos se recomienda al día?
Una de las preguntas más habituales es esta: ¿cuántos frutos secos se suelen consumir al día?
De forma orientativa, muchas guías alimentarias utilizan como referencia un puñado pequeño, aproximadamente 28-30 gramos.
No es necesario contarlos uno a uno; basta con tener una referencia visual. Los frutos secos aportan diferentes nutrientes y, al mismo tiempo, tienen un contenido energético relativamente alto.
Beneficios de la almendra
La almendra destaca por su gran versatilidad y por su perfil nutricional equilibrado. Aporta grasas insaturadas*, fibra* y vitamina E*, por lo que es una opción muy interesante para incluir en desayunos, snacks o recetas.
Además, su sabor suave hace que combine fácilmente con opciones dulces y saladas.
[información nutricional en 100 g: *Grasas insaturadas: 43,9 g · *Fibra: 12,5 g · *Vitamina E: 25,6 mg (213% VRN) *Ingesta de referencia de un adulto medio: 8 400 kJ / 2 000 kcal.]
Beneficios de la nuez
La nuez destaca especialmente por su aporte de omega-3* de origen vegetal, lo que la convierte en una variedad muy valorada dentro de los frutos secos.
Tiene un sabor más intenso y combina especialmente bien con yogur, fruta, ensaladas o avena.
[información nutricional por 100 g: *Omega-3 (ALA, PUFA 18:3 n-3): 9,08g *Ingesta de referencia de un adulto medio: 8 400 kJ / 2 000 kcal.]
Beneficios del pistacho
El pistacho es una opción muy práctica y versátil. Destaca por su combinación de fibra*, proteína vegetal* y grasas insaturadas*, además de aportar mucho sabor y textura.
Es ideal para tomar entre horas o para añadir a recetas tanto dulces como saladas.
[información nutricional por 100 g: *Fibra: 10,6 g · *Proteína: 20,2 g · *Grasas insaturadas: 37,6 g *Ingesta de referencia de un adulto medio: 8 400 kJ / 2 000 kcal.]
En resumen
Los frutos secos son pequeños, pero tienen mucho que aportar. Son versátiles, saciantes y fáciles de incorporar al día a día. Y si hablamos de variedades concretas, la almendra, la nuez y el pistacho son tres opciones muy interesantes para disfrutar de todo lo bueno de este grupo de alimentos.