PASO A PASO
1. Preparación previa
Precalienta el horno a 180 °C y forra un molde con papel de horno.
2. Mezclar la masa
En un bol grande mezcla la pasta de dátil, el cacao, la harina de almendra, los huevos, el aceite de coco, el bicarbonato y la sal, hasta obtener una masa uniforme.
Añade la nuez a trozos de nut&me y mezcla de nuevo para que quede bien repartida en toda la masa.
3. Verter y nivelar
Vierte la mezcla en el molde y alisa la superficie con una espátula.
4. Horneado
Hornea durante 18–20 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio o con migas húmedas.
5. Enfriado y corte
Deja enfriar por completo antes de cortar el brownie en porciones.