Voedingsvragen

Leptine en insuline zijn de hormonen die verantwoordelijk zijn voor het reguleren van de eetlust.Het is belangrijk dat beide worden gereguleerd, omdat we bij de gelegenheden niet weten waarom we honger hebben, kan het te wijten zijn aan een hormonale mismatch.

Het is ook essentieel om te weten hoe ze onderscheid kunnen maken tussen echte honger en emotionele honger.Om de eetlust te reguleren, kunnen we, naast het hebben van het hormonale systeem, enkele acties uitvoeren die ons helpen;Gehydrateerd blijven is een van hen.

Een andere optie is om onze calorieën die de hele dag door ingenomen zijn te verdelen;Dat wil zeggen, in plaats van drie maaltijden per dag te maken, kunnen we er vijf maken, zodat het lichaam op elk gewenst moment met energie wordt gehandhaafd zonder verval.

Ten slotte adviseren we u om ultra -bewerkte voedingsmiddelen te vermijden die rijk zijn aan suikers en verfijnde bloem omdat ze lege calorieën bieden en niet voldoen.Waardoor we binnenkort hongerig zijn zonder te helpen de eetlust te reguleren.

Saray Fornés
Voedingsdeskundige

Transgene voedingsmiddelen worden veranderd door genetische manipulatie;Dat wil zeggen, die waaraan genen uit een ander organisme zijn opgenomen om een verbetering te verkrijgen en de gewenste kenmerken te bereiken.

Een biologisch voedsel is echter dat gecultiveerd zonder het gebruik van synthetische meststoffen of het gebruik van slechts enkele die zijn toegestaan.

Saray Fornés
Voedingsdeskundige

DeGekZe zijn een gezond voedsel met een uitstekend voedingsniveau.Ze bieden veel voordelen vanwege hun hoge gehalte aan gezonde vetten, omega 3 -vetzuren, eiwitten, vitamines en mineralen;Zoals kalium, fosfor, vitamine B en E en calcium.

Het zijn energievoedsel dat ons kan helpen een goede staat van energie te behouden.Vanwege de samenstelling en voeding verbeteren ze de microbiota, verhogen ze verzadiging en thermogenese en verplaatsen ze de consumptie van ultra -verwerkte snacks.

De beste opties om noten te consumeren zijn zowel geroosterd als natuurlijk, waardoor gebakken en/of zout wordt vermeden.Bovendien kun je ze op voedingsniveau opnemen in veel zoete en zoute recepten: in crème, zoals snack, in toast, salades, koekjes, enz.

Saray Fornés
Voedingsdeskundige

Natuurlijk of bewerkte functionele voedingsmiddelen zijn die, die, naast het verstrekken van voedingsstoffen, een betere staat van gezondheid en goeden bieden.Ze hebben wetenschappelijk aangetoond dat ze een of meer functies van het organisme ten goede komen en de risicofactoren verminderen die het uiterlijk van ziekten veroorzaken en een preventieve rol spelen.

Een functioneel voedsel is niet van plan iets te genezen, maar het voorkomt op korte en lange termijn.Enkele voorbeelden zouden deGekof de melk rijk aan Omega-3.

Saray Fornés
Voedingsdeskundige

Als we het vanuit voedingsoogpunt praten, zijn biologisch voedsel niet beter noch slechter dan conventionele.Het verschil tussen een biologisch en conventioneel voedsel ligt in zijn teelt.

Biologische voedingsmiddelen worden gekweekt zonder het gebruik van synthetische meststoffen zoals pesticiden, groeihormonen of antibiotica.Hoewel er enkele zijn die zijn toegestaan in de biologische landbouw.Een conventioneel voedsel wordt echter gecultiveerd met behulp van een of meerdere materialen uit de hierboven genoemde materialen.

Om deze reden is de gebruiksduur van conventionele voedingsmiddelen meestal groter dan die van een biologisch voedsel.Dit betekent niet dat noodzakelijkerwijs, en op voedingsniveau, het organische beter is, omdat de voedingssamenstelling van het voedsel hetzelfde is, ongeacht of het wordt behandeld met pesticiden.

Saray Fornés
Voedingsdeskundige

HijGezond gerecht, ook bekend als "Harvard Dish", vervangt de traditionele gids van de voedselpiramide.Het doel is om het concept te veranderen van hoe een uitgebalanceerd dieet zou moeten zijn en een manier te vinden om gezond te eten, gericht op het belang van voedselkwaliteit en niet zozeer op hoeveelheden of calorieënmetingen als andere gidsen.

Bij dit type voedselgids wordt het aanbevolen om actief te blijven en dagelijks te sporten.En het kan worden toegepast op elk dieet, zowel voor volwassenen als voor kinderen.

Het is gebaseerd op de voedingsseigenschappen van voedsel, en beveelt degenen aan die gezonder zijn, zodat een gerecht moet worden gevormd door vier basiselementen:

• De eerste helft van het gerecht wordt gevormd doorgroenten en fruitMet grote variëteit en kleur.
• Een kwart van het gerecht wordt geleverd door korrels en volkoren zoals dequinoa, dehavermout, onder andere tarwe of integrale rijst.
• De andere kamer op het gerecht wordt gevormd door eiwitten, essentieel om ons gezond te houden.Binnen deze groep, de consumptie van vis, kip, peulvruchten enGek.Op dezelfde manier is het raadzaam om rood vlees, worstjes of verwerkt vlees te consumeren.
• Buiten het gerecht vinden we de vetten.Het is belangrijk om ze in ons dieet op te nemen omdat ze talloze voordelen voor ons lichaam hebben, maar het is belangrijk om een goede bron van gezonde vetten te kiezen, zoals extra maagdelijke olijfolie,Gekof avocado.
• En tot slot, maar niet minder relevant, ook aan

Saray Fornés
Voedingsdeskundige

Devervaldatum Het wordt gebruikt voor zeer bederfelijk voedsel, zoals verse vis, vers gehakte vlees, enz. Het wordt voornamelijk toegevoegd voor beveiliging.Het geeft aan dat het voedsel na de vervaldatum niet veilig is om te consumeren, ondanks het feit dat het een "goede uitstraling" toont.Het komt meestal voor in voedingsmiddelen met een hoge microbiële ontwikkelingscapaciteit vanwege het feit dat ze vers zijn, zonder behandelingen en met een hoge luchtvochtigheid.

In plaats daarvan deVoorkeursdatum van de consumentHet is niet zo gekoppeld aan beveiliging, maar eerderOrganoleptische kwaliteit van voedsel zelf.Dit is veilig om te consumeren na de voorkeursconsumptiedatum, zolang u geen mate van achteruitgang hebt bereikt die het niet geschikt maakt voor consumptie.Het wordt altijd aanbevolen om het uiterlijk, de geur en de smaak te controleren voordat het 'het weggooit'.

VoorOnze producten, die bij kamertemperatuur met een laag risico en stabiel zijn, gebruiken we altijd de preferentiële consumptiedatum volgens het formaat van de maand/jaar.Volgens de EU -verordening moet worden aangegeven:

▪️"Consumeer bij voorkeur vóór ..."Wanneer de datum de indicatie van de dag omvat.

▪️ "Consumeer bij voorkeur vóór het einde van ..."In de andere gevallen.

Saray Fornés
Voedingsdeskundige

Bevroren voedingsmiddelen gaan door een natuurbeschermingsproces dat bestaat uit het onderwerpen ervan aan temperaturen in de buurt van -18ºC.Het water dat ze bevatten, wordt omgezet in ijskristallen.Bij het bevriezen zijn ze niet meer beschikbaar voor de groei van micro -organismen en voor enkele chemische reacties van het voedsel, zodat het erin slaagt hun bruikbare levensduur te verlengen.

Met dit vriesproces gaan voedingsstoffen niet verloren als het correct wordt uitgevoerd;Dat wil zeggen, zodra het eten is ontdaan, bevriezen we het niet opnieuw.Omdat we met bevroren voedingsmiddelen alleen de chemische en microbiologische reacties remmen die kunnen optreden zonder hun voedingssamenstelling te wijzigen.

Saray Fornés
Voedingsdeskundige

We moeten rekening houden met calorieën als we verwijzen naar de lichaamssamenstelling;Dat wil zeggen, wanneer ons doel is om het percentage vet of spiermassa te behouden, te verminderen of te verhogen.We zullen dit krijgen met een energiebalans volgens het doel (positief of negatief).Als we bijvoorbeeld een energieverbruik van 1500 kcal hebben en ons doel is om een toename van de spiermassa te bereiken, moeten we een hoeveelheid kilocalorieën groter dan uitgaven innemen.

Nu,Een voedsel is niet min of meer gezond, afhankelijk van de calorieën die het heeft, maar van de samenstelling en ingrediënten.Bijvoorbeeld olijfolie ofGekZe zijn erg calorisch maar tegelijkertijd erg gezond, omdat ze ons energie, verzadiging en vetten van hoge kwaliteit geven.En integendeel, een beetje calorisch voedsel is misschien niet gezond, zoals bij de producten die zijn gelabeld alsLicht.Deze hebben weinig calorieën, maar hun ingrediënten en voedingssamenstelling zijn meestal van lage kwaliteit en sterk verwerkt.

Daarom moeten we, afhankelijk van het doel, rekening houden met calorieën.Er is geen ideaal aantal calorieën per dag, omdat dit van elke persoon afhangt: van hun fysieke behoeften, fysiologische factoren, lichaamssamenstelling, fysieke activiteit, enz.Het belangrijkste van een voedsel is de samenstelling, ongeacht de calorieën die je hebt.

Saray Fornés
Voedingsdeskundige

Soms vraagt u zich misschien af of het beter is om iets te eten voordat u sporten of, integendeel, op een lege maag trainen.Dit hangt af van uw fysieke factoren, zoals de intensiteit of het tijdstip van de praktijk, en van individuele factoren, zoals uw gewoonten.

Er is geen slechtere of betere optie voor wanneer u gaat sporten, beide zijn geldig, maar als u ervoor kiest om te eten voor de training, moet u dat wetende Voedsel dat u kiest, moet gemakkelijk verteerbaar zijn om ongemak tijdens de training te voorkomen.

Daarom,We geven prioriteit aan de evenwichtige consumptie van complexe koolhydraten, volle granen: rijst,quinoaen knollen, zoals aardappel of zoete aardappel.En, in minder hoeveelheid, vet en eiwitten, omdat deze laatste twee maaglediging belemmeren en tijdens onze training zwaarte en zwelling kunnen veroorzaken.

Saray Fornés
Voedingsdeskundige

Als het gaat om het hakken tussen uren, de keuze vanSnack Het is belangrijk.Men moetGeef prioriteit aan natuurlijk voedsel, die ons essentiële voedingsstoffen, vitamines en mineralen gevenEn dat helpt ons daarom onze prestaties te verbeteren.

Aan de andere kant moeten weVerwijd bewerkte voedingsmiddelen weg, omdat de stijgingen van de bloedsuikerspiegel die ze veroorzaken ons niet zal bevredigen.Ze zullen ons meenemen om meer te eten en bovendien zullen ze ons op de lange termijn slaperig, ontmoedigd en moe blijven.

Enkele van de gezondste snacks om tussen uren te hakken zijn fruit enUitgedroogd fruit, als je je een zoeter optie voelt.Bovendien zijn ze gemakkelijk te vervoeren en comfortabel om werk te nemen of een andere plaats.

Hummus met wortel, cherrytomaten met mozzarella, kikkererwten met gebakken kruiden, zelfgemaakte popcorn, gebakken boerenkool met kruiden, fruit metGedroogd fruit, olijven enGekNatuurlijk of geroosterd zijn zeer gezonde opties die we kunnen wenden als we honger hebben.

Saray Fornés
Voedingsdeskundige

Het keto -dieetof ketogeen dieet, het is gebaseerdBij het verminderen van de inname van koolhydraten, ze beperken tot 20 g/dag (in de strengste gevallen).

De volgers hiervanKeto -dieetZe beroven het koolhydratenlichaam.Dus,De belangrijkste energiebronnen zijn lipiden en eiwitten.Gezien de minste hoeveelheid bloedsuiker, wordt het na een tijdje ingevoerd in een staat van ketose (het bevorderen van het uiterlijk van ketonlichamen, die de vetten van het lichaam als een energiebron gebruiken), waardoor het lichaamsvet gemakkelijk wordt geëlimineerd.Dit kan een snel gewichtsverlies veroorzaken, maar om de resultaten te behouden, moet u een gezond dieet volgen, met kwaliteitsvoedsel.

Saray Fornés
Voedingsdeskundige

HijIntermitterend vastenHet is een praktijk die bestaat uit het maken van cycli waarin je eet en periodes waarin je vasten.

De intermitterende vastenstypes die bestaan zijn:

•  Vasten 16/8: Het is de bekendste manier.Het gaat om vasten, of stopt met het eten van vast voedsel, gedurende 16 uur achter elkaar.Dan, in de volgende 8, moet je eten zoals je normaal zou doen.Het is belangrijk om te benadrukken dat u tijdens deze periode heel goed gehydrateerd moet blijven, en het wordt aanbevolen om vastenuren samen te vallen met slaap.
• Vasten 20/4:In dit geval worden de uren tot 20.00 uur verhoogd, waardoor er slechts 4 gratis overblijft om te eten.
• Afwisselend vasten: Deze methode bestaat uit vasten bepaalde dagen van de week (meestal 1 of 2).Volgens een studie gepubliceerd in deEuropean Journal of Endocrinology, "Ghrelina, eetlusthormoon, stijgt de hele dag door, afhankelijk van onze gewoonten."Daarom zal je lichaam de tijd kosten om eraan te wennen als je besluit het uit te voeren.

Je lichaam kan tijd kosten om te wennen aan veranderingen.Je kunt je gezwollen voelen, heel hongerig zijn of je de eerste dag teruggeven.

Het eenvoudigste type vasten om te dragen is 16/8: u zult snel de calorie -inname verminderen en u kunt afvallen.Houd de inname van de hoge vloeistof, obsesseer niet en probeer geen calorietekort te hoog te hebben.Raadpleeg een professional voordat u u in deze uitdaging gooit en uploadt deze met een uitgebalanceerd dieet.

Saray Fornés
Voedingsdeskundige

Hoewel de inname vanGekgehele getallen voor kinderen jonger dan 5 jaar (leeftijd waarin melktanden beginnen te worden vervangen door definitieve), kunnen op veel eenvoudige en gezonde manieren worden geïntroduceerd zonder hun gezondheid in gevaar te brengen.

• Voor jongere kinderen die nog steeds niet kunnen kauwen, kunt u introducerenWet -gebaseerde groenteverdranken.Op deze manier kunnen ze veilig van hun eigenschappen profiteren.Je kunt het ook proberenNotencrèmes.Daarom zullen ze veilig genieten dankzij hun romige textuur.
• Voor kinderen van 4-5 jaar kunt u zich voorbereidenGezond gebak dat bloem vervangt, verfijnd door amandelmeel.

Saray Fornés
Voedingsdeskundige

Bij het kiezen van een voedsel als suikervervanger, wat in de toekomst kan leiden tot gezondheidsproblemen,Uitgedroogd fruitZe zijn je geweldige bondgenoten.

Normaal gesproken creëert de consumptie van ultracroced voedsel, meestal gemaakt met bloem en verfijnde oliën, en suiker, een gevoel van afhankelijkheid in de hersenen.Maar laat je niet misleiden, je lichaam heeft geen verfijnde suiker nodig om te leven.

Gekehydrateerde vruchten zijn, zoals de naam al aangeeft, fruitstukken die uitdroging hebben ondergaan.Na het extraheren van het water zijn de voedingsstoffen geconcentreerd, dus ze hebben een grote zoete smaak, zonder op te geven veel gezonder te zijn dan ultracroced voedsel.

We raden ook dekokosuikerAls suikervervanger, perfect om je gerechten te zoeten en combineert ook meer voedingsstoffen dan andere zoetstoffen.

Saray Fornés
Voedingsdeskundige