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Levadura nutricional sabor queso

✔ Alto en proteínas

✔ Low carb

✔ Vegano

✔ Alto en fibra

6,49 €
250 g
6,49 €

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Levadura nutricional sabor queso.

 

 

La Levadura nutricional sabor queso es perfecta para añadir sabor a tus recetas saladas.

Se puede utilizar en ensaladas, pasta,... proporcionando una textura y sabor que te cautivarán.

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Levadura nutricional sabor queso: Todo lo que necesitas saber

Se utiliza en diversas preparaciones culinarias como salsas, ensaladas y platos de pasta, aportando un toque de sabor a queso. Además, es una opción vegana y baja en carbohidratos (low carb).

¿Qué es la levadura nutricional sabor queso?

La levadura nutricional sabor queso es un producto muy valorado en la cocina vegana por su distintivo sabor que recuerda al queso parmesano. Ofrece grandes posibilidades culinarias y es apreciada por sus características nutricionales.

Diferencias con la levadura de cerveza

A pesar de que la levadura nutricional y la levadura de cerveza provienen de la misma especie de hongo, Saccharomyces cerevisiae, existen notables diferencias en su sabor.

  • Sabor: La levadura de cerveza tiene un sabor más amargo y menos agradable para algunas personas, mientras que esta levadura nutricional tiene un sabor que recuerda al queso parmesano, lo que la hace más versátil en la cocina.
  • Usos: La levadura de cerveza se usa más comúnmente como suplemento alimenticio, mientras que la levadura nutricional se utiliza tanto por sus características nutricionales como por su sabor, especialmente en la cocina vegana.

Características organolépticas

La levadura nutricional sabor queso destaca por sus características organolépticas, que la hacen muy apreciada en la cocina. A continuación, se detallan sus principales atributos:

  • Sabor: Presenta un sabor agradable, intenso y ligeramente a queso, similar al parmesano.
  • Textura: Se presenta en polvo, siendo fácil de integrar en diversas preparaciones culinarias.
  • Aroma: Su aroma es suave y agradable.
  • Color: Su color es amarillento, similar al de algunas variedades de queso curado.

Propiedades nutricionales de la levadura nutricional sabor queso

La levadura nutricional sabor queso destaca por su excepcional perfil nutricional. Aporta una gran variedad de nutrientes.

Proteínas

La levadura nutricional sabor queso es una fuente de proteínas.

Usos culinarios de la levadura nutricional sabor queso

La levadura nutricional sabor queso es versátil y se utiliza en diversas preparaciones culinarias. Su textura y sabor, la convierten en un ingrediente ideal para enriquecer múltiples recetas.

Preparaciones en la cocina vegana

La levadura nutricional sabor queso es un básico en la cocina vegana. Se utiliza para imitar el sabor del queso en platos libres de productos animales. Es común verla en recetas de quesos veganos, salsas y platos principales.

Para crear un queso vegano tipo parmesano rallado, basta con mezclar levadura nutricional con frutos secos triturados. Este queso vegano se puede espolvorear sobre ensaladas, pasta y sopas.

Incorporación en salsas y cremas

La levadura nutricional sabor queso es perfecta para espesar y añadir sabor a salsas y cremas. Su sabor umami realza el perfil de las preparaciones sin necesidad de productos lácteos.

Se puede utilizar en salsas para pasta, como una alternativa al queso rallado, proporcionando una textura cremosa y un rico sabor a queso. Otra idea es disolverla en cremas de verduras, aportando un toque especial.

Utilización en ensaladas y platos de pasta

Espolvorear levadura nutricional en ensaladas aporta un sabor adicional y una textura crujiente, similar a la del queso parmesano. Es ideal para darle un giro a las ensaladas verdes, ensaladas de pasta y otros platos fríos.

También es muy común en platos de pasta. El sabor umami de la levadura nutricional es un excelente sustituto del queso en preparaciones como macarrones con queso vegano o espaguetis al pesto. Además, se puede preparar una "carbonara" vegana utilizando esta levadura en lugar del queso tradicional.

Como sustituto de queso parmesano

La levadura nutricional sabor queso es conocida por su capacidad para sustituir al queso parmesano en muchas recetas. Su sabor recuerda al parmesano, lo que la convierte en una excelente alternativa para aquellos que no consumen lácteos.

Para utilizarla como sustituto, simplemente espolvorear sobre cualquier plato que tradicionalmente lleve parmesano. Es una opción fantástica para reemplazar el queso en pizzas, risottos y gratinados, aportando un sabor auténtico y delicioso.

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Valores nutricionales

Alérgenos: Puede contener GLUTEN. CACAHUETE Y SULFITOS.

Ingredientes: Levadura Saccaromyces Cerevisiae (96%) en polvo aroma natural sal.

EAN: 8445225142739

Fecha consumo preferente: 30/10/2025

100 g
Valor energético 1369 kJ / 325 kcal
Grasa total 3.6 g
Grasas saturadas 2.5 g
Carbohidratos 19.1 g
Azúcares 0.5 g
Fibra 19.5 g
Proteínas 44.4 g
Sal (sodio natural) 1.39 g
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Valores nutricionales destacados

Valores medios por 100g

Carbohidratos
Fibra
Proteínas