Crema de almendra y coco 250g
Crema de almendra y coco nut&me con almendra tostada (56 %), endulzada con dátil. Fuente de fibra y sin gluten. Pruébala en tus tostadas.
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Detalles
La crema de almendra y coco nut&me es una crema para untar elaborada con almendra tostada (56 %) y coco, de textura cremosa y con el dulzor que aporta el dátil en polvo.
Es una crema sin gluten, fuente de fibra, fuente de calcio y fuente de potasio.
Por cada 100 g, la crema de almendra y coco nut&me contiene 16,59 g de fibra alimentaria, 134 mg de calcio (17 % VRN) y 440 mg de potasio (22 % VRN). Si buscas una crema de almendras y coco o una crema de frutos secos con un toque tropical, esta receta combina la almendra con el coco en dos formas: bebida vegetal de coco en polvo y aceite de coco.
¿Qué perfil nutricional tiene la crema de almendra y coco nut&me?
La crema de almendra y coco nut&me aporta 628 kcal por 100 g, y la grasa es su macronutriente principal, procedente sobre todo de la almendra y del coco.
| Por 100 g | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético | 2595 kJ / 628 kcal |
| Grasas | 53,18 g |
| de las cuales saturadas | 19,89 g |
| Hidratos de carbono | 10,96 g |
| de los cuales azúcares | 8,58 g |
| Fibra alimentaria | 16,59 g |
| Proteínas | 18,16 g |
| Sal | 0,173 g |
| Calcio | 134 mg (17 % VRN) |
| Potasio | 440 mg (22 % VRN) |
Con 16,59 g de fibra por 100 g, la crema de almendra y coco supera ampliamente el umbral de 6 g/100 g que establece el Reglamento (CE) n.º 1924/2006 relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos para la declaración «alto contenido de fibra». Su contenido en calcio y en potasio supera el 15 % del valor de referencia de nutrientes por 100 g, el mínimo que fija ese mismo reglamento para declarar un alimento «fuente de» un mineral.
¿Qué aporta el coco a la crema de almendra?
El coco aporta notas tropicales a la crema de almendra: la bebida vegetal de coco en polvo representa el 20 % de la receta y se completa con aceite de coco. La almendra tostada sigue siendo el ingrediente mayoritario, así que el sabor a fruto seco tostado se mantiene de fondo y el coco lo acompaña sin taparlo.
¿De dónde procede la fibra de la crema de almendra y coco?
La fibra de la crema de almendra y coco nut&me procede de la almendra y de la fibra vegetal de achicoria que incluye la receta. Ese aporte es el que permite declararla fuente de fibra.
- Fuente de fibra
- Sin gluten
- Fuente de calcio
- Fuente de potasio
Uso recomendado
Condiciones de conservación
Preguntas frecuentes
La crema de almendra y coco nut&me combina un 56 % de almendra tostada con bebida vegetal de coco en polvo, aceite de coco, fibra de achicoria y dátil en polvo, mientras que la crema 100% almendra nut&me se elabora solo con almendra tostada. La versión con coco implica una menor proporción de almendra y suma el sabor del coco y el dulzor del dátil; la crema 100% almendra es la opción de un solo ingrediente.
La crema de almendra y coco nut&me se endulza con dátil en polvo, que figura en su lista de ingredientes. Contiene 8,58 g de azúcares por 100 g, un dato útil si comparas su dulzor con el de otras cremas para untar.
No. La crema de almendra y coco nut&me es sin gluten y no incluye leche entre sus ingredientes. Su etiqueta indica que puede contener otros frutos de cáscara, leche y sulfitos, información importante si tienes alguna alergia.
Porque es normal que parte de la grasa se separe en la superficie del tarro. Remueve la crema de almendra y coco nut&me con una cuchara hasta que recupere una textura homogénea. Si la notas más firme en días fríos, se debe al aceite de coco, que se endurece con temperaturas bajas y se ablanda a temperatura ambiente.
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