Gomme xanthane 200 g

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Épaississant et stabilisant naturel, format pratique de 200 g.

Gramaje
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Détails

La gomme xanthane nut&me est un additif naturel idéal pour améliorer la texture des pâtes, crèmes et sauces, particulièrement utile dans les recettes sans gluten. Ce format de 200 g est idéal pour un usage domestique. Son goût neutre le rend polyvalent pour les plats sucrés comme salés.

  • Céto
  • Végétarien
  • Faible en glucides
  • Sans additifs
Conditions de conservation

Conserver dans un endroit sec et hermétiquement fermé.

Utilisation recommandée

Utiliser comme épaississant ou gélifiant. Bien mélanger pour éviter les grumeaux.

Questions fréquentes
A quoi ça sert ?

Pour épaissir, émulsionner ou donner de la cohésion aux masses et aux mélanges.

Est-ce que cela change le goût des recettes ?

Non, il est neutre en goût et en couleur.

Est-ce la même chose que la gomme de guar ?

Non, ils sont similaires, mais pas identiques.

Est-ce que ça expire rapidement ?

Non, bien conservé, il dure plusieurs mois.

Voir les détails complets

Un produit nutritif et délicieux

Zutaten: gomme xanthane
Allergene: Sans allergène.

28.33g

Protéines

19.62g

Glucides

28.72g

Fibres
Valeur nutritionnelle pour 100g
Énergie 286Kcal / 1190.0KJ
Lipides 6.75g
Saturées 4.12g
Glucides 19.62g
Sucre 1.8g
Fibres 28.72g
Protéines 28.33g
Sel 0.17g